تبدیل هسته میوه ها به روغن های طلایی

کار آفرین زنجانی در نتیجه فعالیت تحقیقی موفق به تبدیل تفاله برخی میوه ها به روغن های طلایی شد.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، آقای سالمی ، صاحب شرکت دانش بنیان قطره طلای ایرانیان از سال 93 کار تحقیقی و تولید آزمایشی را آغاز کرد و پارسال موفق به تولید و صادرات 5 تن روغن هسته به کشورهای ژاپن و آلمان شد.

وی که هم اکنون با 8 کارگر مشغول تولید هستند تا پایان سال با افزایش تعداد کارگران به 25 نفر تولید خود را به 65 تن افزایش خواهد داد که 20 تن آن در بازارهای داخلی و 45 تن نیز به این دو کشور صادر خواهد شد.

آقای سالمی با بیان اینکه هسته انار ، انگور ، زردآلو ، گوجه فرنگی ، بذر کتان ، کنجد ، گلرنگ ، سیاه دانه در این واحد تولیدی بدست می آید گفت : متاسفانه در ایران هسته میوه ها از جمله انار به قیمت کیلویی یک دلار صادر می شود در حالیکه برخی کشورها از جمله ترکیه صادرات هسته را ممنوع کرده اند.

وی افزود : برای مثال از هر 7 کیلو انار یک کیلو روغن گرفته می شود که قیمت هر کیلو روغن انار در بازارهای جهانی یک صد دلار است.

کارآفرین زنجانی با بیان اینکه بعد از آبگیری انار در کارخانه ها پوست آن برای استفاده در صنایع رنگرزی استفاده میشود گفت : با راه اندازی این واحد تولیدی بعد از روغن کشی از هسته از کنجاله آن نیز به عنوان خوراک دام استفاده می شود.

آقای سالمی افزود : کنجاله انار حاوی 10 درصد روغن و سرشار از آنتی اکسیدان است که بهترین خوراک برای گاوهای شیری است چرا که موجب تولید شیر مرغوب در آنان می شود.

دکتر حجازی مدیر نظارت بر مواد غذایی ، آشامیدنی ، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی زنجان هم گفت : روغن انگور برای مصرف خوراکی و روغن هسته انار برای جلوگیری از خارش سر و شفافیت بیشتر پوست در صنایع دارویی و آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.