خواص بی نظیر زرد آلوی خشک در درمان بیماری ها

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان ، زردآلو میوه کوچکی است که پوست نازکی دارد. به طور کلی این میوه ، به رنگ زرد یا نارنجی و گاهی یک طرف آن قرمز است، مزه ای شبیه هلو و آلو دارد دانه آن اغلب با پوست سختی محصور شده است که به عنوان یک میوه، به روش های مختلفی استفاده می شود. زردآلو خشک، میوه سنتی با طعم شیرین است. در فرآیند خشک کردن میوه مقدار آب میوه ها تبخیر می شود و ارزش غذایی موجود در آن کم می شود. فیبر بالا به تسکین یبوست و اسهال کمک می کند. معمولا زردآلو خشک حاوی هیچ قند اضافی با شاخص گلیسمیک پایین نیست.

ویتامین آ:
زردآلو حاوی مقدار زیادی ویتامین آ است که به آن رتینول گفته می شود این چربی محلول به بهبود بینایی کمک می کند. سیستم ایمنی بدن را محافظت می کند و سلامت پوست را بهبود می بخشد.

کاهش خطر اختلالات چشمی :
بتا کاروتوئن و رتینول موجود در زردآلو خطر اختلالات چشمی را کاهش می دهد که باعث از دست دادن بینایی می شود. همچنین زردآلوی خشک غنی از زاکسنتین است که به چشم ها کمک می کند و از بیماری ماکولا که مرتبط با سن، به ویژه در افراد مسن تر است، محافظت می کند.

فیبر کافی:
زردآلو بصورت خشک و یا تازه منبع خوبی از فیبر رژیمی هستند. رتینول موجود در زردآلو محلول در چربی است که در بدن حل و مواد مغذی حیاتی به راحتی توسط بدن جذب می شوند. هم چنین اسیدهای چرب را سریع تجزیه می کند تا هضم نرمال شود. این میوه با پاک کردن روده ها به طور منظم از ناراحتی معده و روده جلوگیری می کند.

ویتامین C :
میوه خشک زردآلو دارای ویتامین C است، ویتامین C موجود در زردآلو سبب افزایش مقاومت بدن در برابر عوامل عفونی و از بین بردن رادیکال‎های مضر می شود. مصرف زردآلوی خشک هنگام سرماخوردگی بسیار مفید است.

بهبود قلب :
زردآلو به دلیل داشتن فیبر بالا به کاهش مقدار کلسترول بد در بدن کمک می کند. هم چنین کلسترول خوب را بالا می برد تا قلب سالم بماند. مقدار پتاسیم موجود در این میوه الکترولیت را در سیستم متعادل و ماهیچه های قلب را محافظت می کند.

منبع آنتی اکسیدان ها:
زردآلو رسیده منبع آنتی اکسیدان است و مصرف منظم آن به پاکسازی سموم از بدن کمک می کند. آنتی آکسیدان ها رادیکال های آزاد که به سلول ها آسیب می رساند را از بین می برد. مقدار کل آنتی اکسیدان یا ORAC زردآلو خشک شده 1115 میکرولیول TE / 100 گرم است.

پیشگیری از سرطان :
برخی از آنتی اکسیدان های موجود در زردآلوی خشک مانند لوتئین، زاکسانتین و بتا کریپتوکسانتین سبب از بین رفتن رادیکال های آزاد شده و نقش مهمی در پیشگیری از پیری، سرطان و بیماری های مختلف دارند.

سرشار از مواد معدنی :
زردآلوخشک شده سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم، آهن، روی، کلسیم و منگنز است. پتاسیم یک جزء مهم از مایعات سلولی بدن است برای قلب مفید است و سبب تنظیم فشار خون می شود.

جلوگیری از کم خونی :
زردآلو به دلیل داشتن آهن مانند آهن غیر هموگلوبینی زمان می برد تا جذب بدن شود و در بدن باقی می ماند و مانع کم خونی می شود. بهتر است ویتامین ث را همراه با آن بخورید تا جذب بهتر آهن غیر هموگلوبینی صورت بگیرد.

مفید برای زنان باردار :
زردآلو خشک شده سرشار از مواد مغذی بسیاری برای سلامت بدن به ویژه برای زنان باردار است. این میوه دارای آهن فراوان است و از کم خونی دوران بارداری می کاهد و فیبر موجود در آن سبب بهبود عملکرد سیستم گوارش و رفع یبوست و سوء هاضمه در زنان باردار است. مصرف زردآلو خشک شده سبب کاهش تنش و اختلالات عصبی و درمان عفونت واژن می شود. مصرف زردآلو خشک به مادران باردار برای رشد سیستم عصبی جنین کمک کرده و از زایمان زودرس جلوگیری می کند.