یاقوت سرخ گلستان در بازار

به گزارش خبرگزاری صدا وسیمای مرکز گلستان، معاون مدیریت باغبانی جهاد کشاورزی گلستان گفت: مهمترین ارقام انار کشت شده در استان یوسف خانی، ممتاز ساوه، بجستانی، شیشه کپ خراسانی و اندرفول است.

نوید رضا فرهانی گفت: از یک هزارو ۶۰۰ هکتار باغ انار در گلستان، درختان انار یک هزارو ۳۰۰ هکتار به باردهی رسیده است.

او گفت: بیشترین درختان انار در گنبدکاووس، گالیکش، علی آبادکتول و بندرگز کاشته شده است.

درخت انار بومی ایران است و تا شش متر قد می‌کشد وریشه‌های قوی آن نیازش به آب را کم کرده است.

آب و هوای مطلوب برای رشد خوب درختان انار، تابستان و زمستان‌هایی معتدل است که این شرایط در گلستان برای درختان انار فراهم است.

در گلستان باغداران، این درخت را اززمین‌های کم بازده و نیمه بیابانی مناطق شمالی تا کوهپایه‌های مرطوب البرز کاشته و محصول آن را برداشت کرده اند.

محصول این درخت به تمامی قابل استفاده است.

از پوست انار و پیه‌های نازک داخل انار و برگ و ریشه‌اش در طب سنتی برای درمان بیماری استفاده می‌شود وآب انار به عنوان یک رنگ طبیعی برای الیاف گیاهی به کار می‌آید.

آب انار، رب انار، ناردان یا ناردنگ (دانه خشک انار)، سس انار ولواشک محصولات غذایی است که این روز‌ها به صورت خانگی از دانه‌های یاقوتی انار به دست می‌آید و روانه بازار مصرف می‌شود.