برگزاری کلاس آموزشی با هدف ارتقای کیفیت بهداشتی شیر در شهرستان طرقبه و شاندیز

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما،  مرکز خراسان رضوی،  رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه و شاندیز،گفت: با توجه به اینکه مهمترین عامل افزایش بار میکروبی شیر به ویژه در فصول گرم سال، عدم سرد کردن مناسب شیر بعد از شیردوشی و حفظ زنجیره سرد خودرو از محل گاوداری یا روستا به محل مرکز جمع آوری شیر یا کارخانجات فراوری و پاستوریزه است.

 دکتر علیرضا قدرتی افزود:باید در واحد‌های روستایی و سنتی از یخ در تشت‌هایی که بیدون داخل آن قرار گرفته و در گاوداری‌های صنعتی و نیمه صنعتی از پلیت‌های سرد کننده یا شیر سرد کن برای سرد کردن شیر، بلافاصله بعد از شیردوشی استفاده  شود.

او گفت: برگزاری کلاس‌های آموزشی و ارتقای سطح آگاهی دامداران در خصوص بهداشت شیردوشی و ماشین شیردوشی، انجام صحیح شستشوی ظروف و تانکر‌های حمل شیر گام مهمی در کاهش بار میکروبی شیر است.