آیین حلیم پزان در گلستان

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای گلستان؛ آئین سنتی حلیم پزان براساس یک سنت دیرینه در استان گلستان برگزار می‌شود و قشر‌های مختلف مردم با اجتماع در مکان‌هایی که حلیم‌پزان دارند با پختن حلیم نذری با قرائت زیارت نامه، چاوش‌خوانی و مدیحه‌سرایی به عزاداری می‌پردازند.

حلیم از گندم و گوشت و حبوبات تهیه می‌شود و پخت آن در دیگ‌های بزرگ انجام می‌شود.