زنیان؛ موثر در کاهش چربی خون

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، عضو گروه پژوهشی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی با اشاره به این‌که زنیان را با نام‌هایی، چون انیسون بری، کمون حبشی، اجوان، اسپرکای، خرد دانه و نام محلی اجقو می‌شناسند، گفت: طبیعت این گیاه گرم و خشک است و در ساخت مشمع‌های ضد درد کاربرد دارد.

ساره حسینی افزود: زنیان از جمله گیاهان زراعی خراسان جنوبی به شمار است که به‌صورت محصول فرعی در باغات و مزارع اطراف کشت اصلی پرورش می‌یابد و از محصولات مهم این استان است.

وی با اشاره به این که زنیان برای درمان اسهال مفید است، گفت: کوبیده آن به عنوان دارو برای ناراحتی‌های معده و کبد مفید و به عنوان دارو برای ناراحتی‌های گلو و سرفه اثربخش است، سوءهاضمه را برطرف می‌کند و برای درمان درد معده مفید است.

عضو گروه پژوهشی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی با بیان این‌که، از زنیان به عنوان ادویه و نگه دارنده مواد غذایی استفاده می‌شود، افزود: از این گیاه در تهیه پودر کاری، بیسکویت و ترشیجات استفاده می‌شود، خاصیت ضد کرم دارد، ضد اسپاسم و مقوی و محرک است و خاصیت ضد میکروب دارد.

حسینی با بیان این‌که دانه زنیان برای کاهش وزن کاربرد دارد، گفت: برای کاهش چربی خون اثربخش است، برای درمان تومور‌های شکمی مفید است.

وی افزود: همچنین مصرف یک قاشق چای خوری دانه گیاه مخلوط با شیر و مصرف آن تا ۴۰ روز در کاهش قند خون اثربخش است و مصرف نصف استکان عرق زنیان بعد از غذا از نفخ و ترشی معده جلوگیری می‌کند.

حسینی گفت: مصرف زنیان برای گرم مزاجان توصیه نمی‌شود و در صورت لزوم باید به مقدار کم و به همراه گیاهانی که طبیعت سرد دارند مصرف شود.