آغاز برداشت گیاهان کوهی در آذربایجان غربی

مدیرکل منابع طبیعی و آبخیزداری آذربایجان غربی گفت: آذربایجان غربی با 2 میلیون و 750 هزار هکتار مرتع و دارابودن 800 گونه گیاه خوراکی و دارویی نادر، یکی از استان های سرسبز و غنی کشور است.

وهاب زاده افزود: کنگر، گندله، قضیاغی، یملیح، گل آقا و مندی از مهمترین گیاهان خوراکی محلی آذربایجان غربی است.

وی گفت: پیش بینی می شود امسال از طبیعت کوهستانی استان بیش از 100 تن گیاه خوراکی محلی برداشت شود.

گیاهان خوراکی محلی با داشتن انواع ویتامین ها، آنتی اکسیدان، کلسیم و فسفر دارای خاصیت های درمانی از جمله تقویت سیستم گردش خون، سیستم گوارشی، درمان یبوست، تنظیم قند خون و کاهش چربی، افزایش اشتها و بهبود زخم های معده است.