معرفی مراکز تهیه و توزیع غذای دوستدار سلامت در شیراز
هشت رستوران و بیرون بر در سطح شهر شیراز به عنوان دوستدار سلامت و مکان های عرضه غذاهای سالم معرفی شدند.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، معاون فنی معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: در این رستوران ها و بیرون برها،علاوه بر لیست اصلی غذا،لیست غذای دوستدار
سلامت به مردم ارایه می شود.
محمدجواد مرادیان فرهنگ نادرست تغذیه
عمومیدرجامعه را نگران کننده دانست و افزود: امروزه بیش از هفتاد درصد زندگی مردم به
صورت شهرنشینی است و در این الگوی زندگی، بخشی از غذاها از بیرون تهیه می شود که در
همه جای دنیا رو به افزایش است.
وی گفت: تمایل مردم نسبت به استفاده از غذاهای سالم، گیاهی و طب سنتی
در سال های گذشته افزایش پیدا کرده و مفاهیمی مانند غذای سالم، مصرف سبزی و چای سبز
در بین مردم پررنگ شده است.
حمیدرضا قاسم پور رییس مرکز بهداشت شهدای انقلاب شیراز نیز گفت: در حوزه زیر پوشش مرکز بهداشت شهدای انقلاب،
25 رستوران، 157 بیرون بر و 13 مرکز تهیه و عرضه غذا از سوی واحد بهداشت محیط تایید
شدند و کلاس های آموزشی برای مسوولان و کارکنان این مراکز برگزار شد.
کوروش صالحی رییس اتحادیه صنف رستوران داران شیراز هم گفت: حدود 450 واحد
صنفی داریم که 90درصد آنها کار سلامت انجام می دهند، ممکن است شاخص های رستوران سلامت
را نداشته باشند، اما تمام تلاش خود را برای عرضه غذای سالم انجام می دهند.
این مراسم، دیروز در سالن 22بهمن ساختمان مرکزی دانشگاه علوم پزشکی شیراز،
برگزار شد.