پیشرفت 90 درصدی بزرگترین مجتمع کشتارگاه صنعتی کشور
بزرگترین و پیشرفته‌ترین مجتمع کشتارگاه صنعتی طیور کشور با پیشرفت فیزیکی بیش از 90 درصد در مرودشت در حال ساخت است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان فارس گفت: این طرح
به منظور توسعه و بهبود کیفیت مراحل آماده سازی صنایع گوشتی با سرمایه گذاری 300 میلیارد ریالی
بخش خصوصی با زیر بنای 14 هزار متر مربع ساخته
می شود.
علی همتی افزود: این کارخانه داری پیشرفته ترین آزمایشگاه کنترل کیفی،
تصفیه خانه بیولوژیک ، سردخانه های 20- درجه سانتی گراد با ظرفیت نگهداری پنج هزار
تن مرغ منجمد و سالن پیش سرد کن تونل های انجماد است.
وی گفت: مهم‌ترین بخش‌های این واحد شامل خط کشتار، کارخانه تولید یخ،
سردخانه‌های نگهداری و تونل انجماد و کارخانه تبدیل ضایعات مرغ به پودر گوشت و تصفیه
خانه فاضلاب صنعتی است.
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت فارس افزود: ظرفیت بخش کشتار این
مجتمع شش هزار قطعه در ساعت و ظرفیت بخش بسته
بندی و قطعه بندی آن 50 هزار تن مرغ بسته بندی شده بهداشتی در سال است.
همتی افزود: ظرفیت کشتار و انجماد روزانه این مجتمع 150 تن است.
وی گفت: با بهره برداری از این مجتمع 150 اشتغال مستقیم و 400 اشتغال غیر
مستقیم ایجاد می شود.
همتی افزود: افتتاح این طرح، گام مهمی برای گسترش صنایع تبدیلی و کاهش وابستگی
استان به استان‌های همجوار است.