فرهنگ ملل؛ جشنواره ها
جذابترین جشنوارههای بهاری جهان
فرارسیدن فصل بهار ، بهانه ای است برای برگزاری جشن ها و جشنواره های مختلف در سراسر جهان که برخی از آنها در نوع خود منحصر به فرد است. در این گزارش با برخی از آنها آشنا می شوید.
به گزارش سرویس فضای مجازی خبرگزاری صدا و سیما؛ آیین های بهاره ریشه در درازنای تاریخ دارند و در تمام دنیا به اشکال گوناگون اجرا می شوند. جدا از نوروز باستانی که ایرانیان و فارسی زبانان هر ساله در ابتدای فصل بهار به عنوان یک سنت دیرینه و زیبا جشن میگیرند، ملل مختلف نیز در طول فصل بهار فستیوالهای نمادین و پر جنب و جوشی در سراسر دنیا برگزار میکنند که در زیر به چند مورد از آنها اشاره شده است:
جشن شکوفه های گیلاس "هانامی" در ژاپن
یکی از قدیمیترین جشنوارهها در ژاپن جشن شکوفههای درخت گیلاس جشن میگیرند. برای ژاپنیها، روییدن ناگهانی شکوفههای گیلاس با زیبایی مثال زدنی و البته زودگذرشان نمادی از ماهیت گذرای زندگی است. از آنجایی که آب و هوا در ژاپن خیلی قابل پیشبینی نیست، بنابراین هر ساله پیشبینی فصل فرا رسیدن شکوفههای گیلاس در این کشور جنبه ملی دارد و حتی نرمافزاری نیز برای این کار طراحی شده است. اما وقتی فصل شکوفههای گیلاس فرا میرسد، مردم برای استفاده از زیبایی آن با حضور در طبیعت جشن میگیرند و در آن از انواع غذاهای ژاپنی تا کبابهای مختلف و همچنین ترشی شکوفههای گیلاس میخورند.
جشنواره هولی در هند
جشنواره «هولی» یکی از معروفترین فستیوالهای بهاره در جهان است و بهدلیل ظاهر منحصر به فردش با دیدن عکس آن به سرعت قابل تشخیص است. در این جشن که به جشنواره "رنگها" نیز معروف است، بر اساس یک سنت قدیمی، اهالی هر منطقه با پاشیدن آب و رنگدانههای مخصوص به سوی یکدیگر و نیز اجرای موسیقی، به سرور و پایکوبی میپردازند. در این آیین شاد، همهی افراد اعم از زن و مرد و پیر و جوان شرکت میکنند و باور دارند که با فرارسیدن بهار، بار دیگر روشنایی بر تاریکی و خوبی بر بدی پیروز شدهاست. «جشن هولی» از اعیاد مهم مردم هند و نقطهٔ مقابل جشن «دیوالی» است که در آغاز فصل سرما برگزار میشود. افسانه های زیادی پشت برگزاری این جشن قدیمی در هند وجود دارد. پیش از شروع مراسم اصلی، مردم آتش بازی بزرگی راه میاندازند و برای در امان ماندن از شر شیطان، خاکسترها را بر روی پیشانیاشان میمالند. این مراسم در نپال و پاکستان نیز برگزار میشود.
جشن سونگکران در تایلند
اگر در میانه ماه آوریل در تایلند بودید خود را برای یک آب بازی تمام عیار آماده کنید. «سونگکران» جشن سه روزه سال نو تایلندی است که در آپریل هر سال برگزار میشود که اهالی این کشور جنوب شرقی آسیا از این سنت برای تطهیر نمادین، تامل و ادای احترام به همسایگان و بزرگان استفاده میکنند. آغاز فصل بهار در واقع شروع فصل باران بوده و به باور مردم تایلند، این آب بداقبالی را از آنها شسته و دور میکند. این سنت در جامعه تایلندی بسیار با ارزش است و در روز جشن اعضای خانواده دور هم جمع میشوند تا احترام خود را به بزرگترها با ریختن آب خوشبو برروی دستهای آنها نشان دهند و در مقابل از دعای آنها برای خوشبختی و سعادت برخوردار شوند. در بعد از ظهر این روز پس از ادای احترام به بودا و شستن آن، همه مردم از پیر و جوان به یکدیگر آب میپاشند. معروفترین جشن آب، در ایالت «چیانگ مای» در شمال تایلند برگزار میشود.
جشنواره پنیر غلتان در انگلستان
جشنواره و مسابقه عجیب پنیر غلتان هر سال بهار در جنوب غربی انگلستان و درمنطقه "گلاستر" انگلستان برگزار میشود. قدمت این مسابقه به حدود ۲۰۰ سال پیش برمیگردد. در این مسابقه یک حلقه پنیر ۴ کیلویی از بالای تپه به سمت پایین غلت داده میشود و ۳۰ تا ۴۰ نفر شرکتکننده که در پشت خط شروع قرار گرفتهاند، بهسرعت شروع به دویدن به دنبال پنیر میکنند. گاهی سرعت حرکت پنیر به ۱۱۲ کیلومتر در ساعت میرسد که این خود بر هیجان رقابت میافزاید. در نهایت فردی که بتواند پنیر را بگیرد، برنده خواهد بود. به طور معمول، این مسابقه در پنجشنبه آخر ماه می برگزار میشود و چند هزار نفر تماشاچی دارد.
جشنواره تخم مرغ در بوسنی
هر ساله و در نخستین روز فصل بهار مردم شهر «زنیکا» در کشور بوسنی صبح بسیار زود به حاشیه رودخانه «بوسنا» میروند تا آغاز بهار را جشن بگیرند. این مراسم که به جشنواره «تخم مرغ همزده» مشهور است، با تهیه یک صبحانه سنتی با تخم مرغ در یک ظرف بزرگ برای تمامی افراد آغاز میشود. این جشنواره بهاری به زبان بوسنیایی "cimburijada" نام دارد.
جشن تئوتیئواکان در مکزیک
هزران نفر از مردم مکزیک هر ساله در بیست یا بیست و یکم ماه مارس در محوطه باستانی «تئوتیئواکان» در ۳۰ مایلی شهر مکزیکوسیتی دور هم جمع میشوند تا آمدن فصل بهار را جشن بگیرند. بسیاری از افراد ۳۵۰ پله را بالا میروند تا به هرم خورشید که بزرگترین سازه در آن منطقه است برسند و به منبع انرژی نردیکتر شوند. محوطه باستانی تئوتیئواکان از سال ۱۹۸۷ یکی از میراث جهانی یونسکو است.
جشنواره "فالا"ها در اسپانیا
جشن "فالا"ها یک سنت قدیمی در والنسیای اسپانیا برای ادای احترام به «سنت جوزف» است که با ساخت عروسک های خیمه شب بازی بزرگی (معروف به فالا) همراه است که در ساخت آنها از کاغذ، چوب و موم استفاده می شود. هر محله در والنسیا ماهها برای ساخت این عروسکهای بزرگ و مرتفع صرف میکنند که هزینه ساخت آنها نیز به دهها هزار دلار میرسد. این عروسکهای خیمه شب بازی که معمولا برای تمسخر چهرههای سیاسی ساخته میشوند، در سراسر شهر چرخانده میشوند و همواره رقابت سختی بین محلههای مختلف برای ساخت بهترین اثر وجود داد. چند روز قبل از آغاز جشن نیز خیابانهای شهر مملو از موسیقی، آتش بازی و رژه با لباس های سنتی است و رستورانهای شهر نیز همگی به طبخ غذای محلی والنسیا یعنی «پائلا» می پردازند. این عروسکهای بزرگ و عظیمالجثه در انتهای مراسم سوزانده میشوند.
جشن پیر شالیار در اورامان کردستان
آیین باستانی «پیر شالیار» با قدمتی چند هزار ساله، هر سال اواسط بهمنماه در روستای «اورامانتخت»، از توابع شهرستان سروآباد، با شکوه خاصی برگزار میشود. آیین باستانی پیر شالیار که مردم منطقه آن را «عروسی پیرشالیار» میگویند، این مراسم که هر سال در آخرین چهارشنبه و پنجشنبه منتهی به نیمه بهمنماه به مدت دو هفته برگزار میشود. و ادامه آن در اواسط فصل بهار مصادف با ۱۸ اردیبهشتماه برگزار میشود، آیینی است که بعضی از مورخان برگزاری آن را به یک هزار سال گذشته نسبت میدهند. نماد عینی مشارکت فعال مردم در مناسبتهای مختلف اجتماعی و فرهنگی است.
مراسم شامگاه سهشنبه با تقسیم گردوهای باغ پیر شالیار بین اهالی روستا آغاز میشود و به ترتیب با مراسم «کلاو روچنه»، قربانی کردن گاو و گوسفند و بز، پخت غذاهای مخصوص، دفنوازی، سماع، پخش نذورات بین اهالی، نماز و ذکر و دعا و همچنین برپایی مراسم شبنشینی و دست به دست گرداندن کفش چرمی پیر شالیار و تبرک آن و پخت نان مخصوصی به نام «کلیره مژگه» ادامه مییابد.
انتخاب روز و اعلام شروع جشن برعهده متولی پیر شالیار است که این کار را با تقسیم گردوهای درختهای وقفی پیر شالیار بین خانوادههای روستای اورامان و روستاهای اطراف انجام میدهد.
مراسم پیر شالیار تا روز جمعه و قبل از برگزاری نماز جمعه ادامه مییابد و مردم صبح روز جمعه به شکل دستهجمعی در زیارتگاه پیر شالیار حاضر میشوند و بعد از راز و نیاز دستهجمعی به مسجد میروند تا نماز جمعه را اقامه کنند.