صفحه نخست

  • صفحه نخست

سیاسی

  • سیاسی
  • رهبری
  • انتخابات
  • عمومی
  • دولت
  • مجلس
  • شورای نگهبان
  • سیاست خارجی
  • امنیتی و دفاعی
  • احزاب و تشکلها
  • رسانه های بیگانه
  • مناسبت ها

اقتصادی

  • اقتصادی
  • معدن و صنایع معدنی
  • صنعت
  • کشاورزی، روستا و عشایر
  • بازاروتجارت
  • بانک، بیمه و بورس
  • مسکن
  • آب و انرژی
  • گمرک، حمل و نقل
  • اقتصاد کلان

اجتماعی

  • اجتماعی
  • جامعه و شهری
  • محیط زیست
  • حقوقی و قضایی
  • تعاون و اشتغال
  • انتظامی و حوادث

علمی و فرهنگی

  • علمی و فرهنگی
  • آموزش و پرورش
  • کودک و نوجوان
  • فضای مجازی
  • کتاب و مطبوعات
  • زبان فارسی
  • آموزش عالی، دانشگاه
  • بهداشت و سلامت
  • زنان و خانواده
  • میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری
  • راديو تلويزيون
  • فرهنگ و هنر
  • علم و فناوری
  • فرهنگ عمومی
  • معارف
  • حج و زیارت
  • حماسه و ایثار

استان ها

  • آذربایجان شرقی
  • آذربایجان غربی
  • اردبیل
  • البرز
  • اصفهان
  • ایلام
  • بوشهر
  • تهران
  • هرمزگان
  • چهارمحال و بختیاری
  • خراسان جنوبی
  • خراسان رضوی
  • خراسان شمالی
  • خوزستان
  • زنجان
  • سمنان
  • سیستان وبلوچستان
  • فارس
  • قزوین
  • قم
  • کردستان
  • کرمان
  • کرمانشاه
  • کهکیلویه و بویراحمد
  • گلستان
  • گیلان
  • لرستان
  • مازندران
  • مرکزی
  • همدان
  • یزد
  • کیش
  • مهاباد
  • آبادان

بین الملل

  • بین الملل

ورزشی

  • ورزشی
  • فوتبال و فوتسال
  • توپ و تور
  • کشتی و وزنه برداری
  • رزمی
  • پایه و آبی
  • جانبازان و معلولان
  • بانوان
  • ساير حوزه ها

عکس

  • عکس
  • خبری
  • مستند
  • استانها
  • بین الملل
  • ورزشی

فیلم

  • فیلم
  • سیاسی
  • ورزشی
  • اجتماعی
  • علمی و فرهنگی
  • اقتصادی
  • قلم دوربین
  • عمومی
  • پادکست
  • خبریکاتور
  • بدون تعارف

شهروندخبرنگار

  • شهروندخبرنگار
  • گزارش مردمی
  • پیگیری ها

رویداد

  • رویداد

صفحات داخلی

  • تماس با ما
  • درباره ما
  • پیوندها
  • جستجو
  • آرشیو
  • آب و هوا
  • اوقات شرعی
  • نقشه سایت
  • خبرنامه
  • RSS
  • شهروند خبرنگار
  • شهروند خبرنگار آرشیو
  • صفحه نخست
  • سیاسی
  • اقتصادی
  • اجتماعی
  • علمی و فرهنگی
  • استانها
  • بین الملل
  • ورزشی
  • عکس
  • فیلم
  • شهروندخبرنگار
  • رویداد
  • صفحه نخست
    • صفحه نخست
  • سیاسی
    • سیاسی
    • رهبری
    • انتخابات
    • عمومی
    • دولت
    • مجلس
    • شورای نگهبان
    • سیاست خارجی
    • امنیتی و دفاعی
    • احزاب و تشکلها
    • رسانه های بیگانه
    • مناسبت ها
  • اقتصادی
    • اقتصادی
    • معدن و صنایع معدنی
    • صنعت
    • کشاورزی، روستا و عشایر
    • بازاروتجارت
    • بانک، بیمه و بورس
    • مسکن
    • آب و انرژی
    • گمرک، حمل و نقل
    • اقتصاد کلان
  • اجتماعی
    • اجتماعی
    • جامعه و شهری
    • محیط زیست
    • حقوقی و قضایی
    • تعاون و اشتغال
    • انتظامی و حوادث
  • علمی و فرهنگی
    • علمی و فرهنگی
    • آموزش و پرورش
    • کودک و نوجوان
    • فضای مجازی
    • کتاب و مطبوعات
    • زبان فارسی
    • آموزش عالی، دانشگاه
    • بهداشت و سلامت
    • زنان و خانواده
    • میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری
    • راديو تلويزيون
    • فرهنگ و هنر
    • علم و فناوری
    • فرهنگ عمومی
    • معارف
    • حج و زیارت
    • حماسه و ایثار
  • استان ها
    • استان ها
    • آبادان
    • آذربایجان شرقی
    • آذربایجان غربی
    • اردبیل
    • البرز
    • اصفهان
    • ایلام
    • بوشهر
    • تهران
    • چهارمحال و بختیاری
    • خراسان جنوبی
    • خراسان رضوی
    • خراسان شمالی
    • خوزستان
    • زنجان
    • سمنان
    • سیستان وبلوچستان
    • فارس
    • قزوین
    • قم
    • کردستان
    • کرمان
    • کرمانشاه
    • کهکیلویه و بویراحمد
    • کیش
    • گلستان
    • گیلان
    • لرستان
    • مازندران
    • مرکزی
    • مهاباد
    • همدان
    • هرمزگان
    • یزد
  • بین الملل
    • بین الملل
  • ورزشی
    • ورزشی
    • فوتبال و فوتسال
    • توپ و تور
    • کشتی و وزنه برداری
    • رزمی
    • پایه و آبی
    • جانبازان و معلولان
    • بانوان
    • ساير حوزه ها
  • عکس
    • عکس
    • خبری
    • مستند
    • استانها
    • بین الملل
    • ورزشی
  • فیلم
    • فیلم
    • سیاسی
    • ورزشی
    • اجتماعی
    • علمی و فرهنگی
    • اقتصادی
    • قلم دوربین
    • عمومی
    • پادکست
    • خبریکاتور
    • بدون تعارف
  • شهروندخبرنگار
    • شهروندخبرنگار
    • گزارش مردمی
    • پیگیری ها
  • رویداد
    • رویداد
کد خبر: ۲۰۰۴۲۶۱
تاریخ انتشار: ۰۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۴۸
اقتصادی » صنعت
ظرفیت‌های صنعت غذا؛

کیک‌های تجسمی، تلفیقی از هنر و صنعت

صنعت غذا یکی از پرطرفدارترین صنایع جهان محسوب می‌شود؛ در این میان صنعت ساخت کیک یکی از جذاب‌ترین بخش‌های آن است.

به گزارش خبرنگار خبرگزاری صداوسیما؛ گردش مالی صنعت غذا در ایران 20 میلیارد دلار است، رقمی که این صنعت پر ظرفیت را پس از صنعت نفت در جایگاه ویژه ای قرارداده است. سالانه در ایران بیش از یک میلیون و600 هزار تن شیرینی و شکلات تولید می شود که این رقم بیش از 17 هزار میلیارد تومان گردش مالی را به همراه دارد.
مصرف شیرینی در ایران 40 درصد کمتر از دیگر کشورهای جهان است و شاید همین روند مصرف شیرینی سبب رشد نکردن صنعت کیک های تجسمی در ایران است. کیکهای تجسمی از جمله شیرینی های تولید شده بدون استفاده از قالب است که در انواع و اشکال خیالی ساخته و به مشتری عرضه می شود.

ساخت کیکهای تجسمی نیازمند فراگیری هنرهای متعددی است به نحوی که رویا اکبری سازنده کیک تجسمی با اشاره به اینکه این کیکها می تواند وسیله ای برای بیان سنتها و فرهنگ هر ملتی به مصرف کنندگان باشد افزود: برای ساخت این کیکها باید هنر مجسمه سازی ،​خطاطی و طراحی را در کنار علم پخت کیک ،​آموخت.
کیکهای تجسمی از جمله هنرهای قابل عرضه در مراسم ها و جشن های مختلف است که سفارش دهنده می تواند ساخت هر آنچه در ذهنش می گذرد را بر روی یک کیک درخواست کند.
تمایل اغلب کشورهای جهان برای انواع کیک و شیرینی سبب راه اندازی مسابقات دوسالانه پرطرفداری در فرانسه و آمریکا شده است مسابقاتی که در هردوره برگزاری جمعیت قابل توجهی را به دورهم جمع می کند واین درحالی است که امروز اولین مسابقات کیکهای تجسمی در ایران برگزار شده است .
علی بهره مند رئیس اتحادیه قنادان با اشاره به اینکه از 270 اثر ارسال شده 50 کیک به مرحله نهایی رسیده است افزود: خلاقیت و خلق رویا موضوعات ارائه شده برای ساخت کیکهای این مسابقه بوده است .
وی گفت: در این دوره از مسابقات بخش اعظمی از کیکهای ساخته شده براساس سنتها و آداب اقوام ایرانی ارائه شده است.
صنعت کیک درجهان از جمله صنایعی است که می تواند زمینه اشتغال قابل توجهی برای قشر وسیعی از فارغ التحصیلان رشته هنر وشاخه های متعدد صنایع غذایی فراهم کند به نحوی که به گفته امیر عبدیها دبیر اجرایی مسابقه کیکهای تجسمی برگزاری این نوع مسابقات می تواند راهی برای شناسایی استعدادهای جوان و معرفی آنها به بازار باشد.
درهرصورت توجه به صنعت دربخشهای مختلف می تواند به معنای رشد اقتصاد و فراهم شدن فرصتهای جدید شغلی به ویژه برای قشر تحصیل کرده باشد. موضوعی که این روزها دغدغه مهم مسئولان کشور است.

گزارش:آسیه سلیمی

https://www.iribnews.ir/008POn
خبرهای مرتبط
بازار سیاه مواد اولیه برای پخت شیرینی
تشریح علت گرانی و کاهش تقاضا برای شیرینی+قیمت مصوب
مسابقه ای با طعم شیرینی
اولین نمایشگاه تخصصی معرفی توانمندی های قنادان
آغاز به کار نخستین نمایشگاه معرفی توانمندیهای قنادان ایران
قیمت شیرینی افزایش نمی یابد
بازدید از صفحه اول
ارسال به دوستان
نسخه چاپی
گزارش خطا
عضویت در خبرنامه
Google Plus Linkdin Facebook Soroosh Cloob Facenama Twitter
نظر شما
بازگشت به بالای صفحه
  • صفحه نخست
  • سیاسی
  • اقتصادی
  • اجتماعی
  • علمی و فرهنگی
  • استان ها
  • بین الملل
  • ورزشی
  • عکس
  • فیلم
  • شهروندخبرنگار
  • رویداد
  • تماس با ما
  • درباره ما
  • پیوند ها
  • جستجو
  • آرشیو
  • آب و هوا
  • اوقات شرعی
  • خبرنامه
  • نقشه سایت
  • RSS
تمامی حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به خبرگزاری صدا و سیما می باشد و استفاده غیر قانونی از آن پیگرد قانونی دارد
طراحی و تولید: "ایران سامانه"