استفاده از قارچ های سمی منجر به فوت و نارسائی کبدی تعدادی از هموطنان شد.
طاهره افتخاری افزود: شناسایی و تشخیص قارچ خوراکی از قارچ سمی بسیار مشکل است و تنها افراد متخصص و با تجربه، توانایی تفکيک بين اين قارچ ها را دارند.
وی با تأکید بر اینکه از راه ویژگی های ظاهری ، بو و رنگ قارچ نمی توان بطور قطعی سمی و غير سمی بودن آن را تشخيص داد، کوچکترين منجر به مرگ يا آسيب های جدی به کبد و ساير اعضای بدن شود.
افتخاری با بیان اینکه تمامی رستنی ها دارای خواص ویژه ای هستند و برخي از آنها از در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته اند، افزود: با این حال توجه به اين نکته حائز اهميت است که مقدار مصرف و يا دوز آنها بسيار مهم و حياتی است.