پیش بینی می شود امسال 10 هزارتن کلزا از مزارع آذربایجان غربی برداشت شود.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز آذربایجان غربی، در سالجاری در 528 هکتار از اراضی کشاورزی بوکان کلزا کشت شده است و محصول دهی مناسبی دارد.
پیش بینی می شود امسال در آذربایجان غربی 10هزار تن کلزا برداشت شود که در مقایسه با سال گذشته 250درصد افزایش دارد.
دانه گیاه کلزا حاوی40 تا 48درصد روغن و کنجاله آن نیز دارای 18 تا 24 درصد پروتئین است و در صنعت روغن کشی و تامین نهاده های دامی استفاده دارد.
کارشناسان تغذیه معتقدند دانه روغنی کلزا به دلیل ترکیب مناسب اسیدهای چرب غیراشباع و درصد پایین اسیدهای چرب اشباع جزو با کیفیت ترین روغن های خوراکی است.