عرقیات گیاهی طبیعت گرم و سرد دارند و تهیه شربت آن آسان است.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز اصفهان؛ عرقیات گیاهی نوشیدنی های مناسبی برای فصل تابستان است.
عرقیات با طبیعت گرم و سرد
از عرقیات با طبیعت گرم میتوان به گلاب، بهارنارنج، آویشن، نعنا، پونه، چهلگیاه، بادرنجبویه، بومادران، شوید، كاكوتی، گزنه، نسترن و عرق رازیانه نام برد و عرقیات سرد هم شامل عرق كاسنی، شاتره و خارشتر و عرق بید است.
خاصیت عرقیات گیاهی كه طبیعت گرم دارند زودتر از بین میرود و معمولاً تاریخ مصرف آنها یك ساله است.
شربت بیدمشك یكی از پر طرفدارترین نوشیدنیها است، چون خوردن آب سرد و میوههای تابستانی معده را حساس میكند و باعث بروز سردرد در افراد كمخون میشود، عرق بیدمشك عرق تقویتكننده قلب و معده، خونساز و ضدسردرد است.
افراد گرمایی و کسانی که در آفتاب کار می کنند از شربت عرق شاتره استفاده کنند.
شاتره اثر بسیار قوی ضدعطش و گرمازدگی دارد، خون را تصفیه میكند و صفرابر است.
در تابستان به علت مصرف زیاد هندوانه و میوه بهتر است برای جلوگیری از نفخ و معده درد، عرق نعنا مصرف شود.
شربت بهار نارنج هم برای افرادی كه مشاغل پراسترس دارند و گرمای تابستان آنها را عصبی میكند، بسیار مناسب است.
شربت سكنجبین، خاكشیر، تخمشربتی، بهلیمو و ... برای رفع عطش مفید است.
با توجه به آلودگی هوا مصرف آب لیمو هم به خاطر داشتن ویتامینC توصیه میشود. بهتر است هر روز یا یك روز در میان یك عدد لیمو در آب مصرفی استفاده شود.
تخم شربتی در حقیقت دانه گیاه ریحان است كه به علت داشتن تركیبات لعابدار این دانهها آب جذب كرده و برای رفع عطش در طولانی مدت بسیار مفید هستند.
بهلیمو هم به صورت درختچهای است كه از برگ آن استفاده میشود.