یک تن گوشت قرمز بدلیل باقی مانده دارویی در کشتارگاه دام شهرستان بیرجند از چرخه مصرف انسانی حذف شد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان بیرجند گفت: این مقدار گوشت متعلق به 5 رأس گاو است که در بازرسی های روزانه بهداشتی از دامهای ذبح شده در کشتارگاه این شهرستان، به دلیل بیماری و تزریقات انجام شده برروی گاو بیمار با نظارت ناظران دامپزشکی ، ضبط شد.
حسن علیزاده افزود: نمونه گیری از لاشه های مشکوک اخذ و به آزمایشگاه اداره کل دامپزشکی استان ارسال شد که پس از انجام آزمایشات و دریافت نتایج آزمایشگاهی مبنی بر وجود باقی مانده دارویی در لاشه ها تمامی گوشت استحصالی از آن به ارزش 360 میلیون ریال در شرایط کاملا بهداشتی معدوم و از چرخه مصرف انسانی خارج شد .
وی با بیان اینکه یکی از وظایف اصلی دامپزشکی، نظارت بر سلامت فرآوردههای خام دامی در کشتارگاهها و مراکز عرضه است، گفت: بازرسی و نظارت بر کشتارگاه بیرجند روزانه قبل و بعد از کشتار، توسط کارشناسان دامپزشکی انجام می شود.
رییس شبکه دامپزشکی شهرستان بیرجند در خصوص مصرف آنتی بیوتیک افزود: علیرغم اثرات مفید ، آنتی بیوتیک، اثرات سوء آنها نیز ممکن است باعث ایجاد عوارض زیانباری در دامها و انسان شود که وجود باقی مانده آنتی بیوتیک در لاشه دامهای ذبح شده و انتقال آن به بدن مصرف کنندگان یکی از اثرات زیانبخش است.
علیزاده از مردم خواست: گوشت مصرفی خود را تنها از مراکز عرضه یا قصابیهای مجاز تهیه کنند و در صورت مشاهده موارد مشکوک موضوع را با شماره ۱۵۱۲ و یا شماره تماس 32214361 اطلاع دهند.