به گزارش سرويس بين الملل
خبرگزاري صداوسيما، محققان علوم پزشکی در انگلیس اعلام کردند به مبتلایان به پوکی استخوان توصیه میکنند از رژیم غذایی مدیترانهای استفاده کنند تا شرایط آنها بهبود یابد.
دکتر سوزان جی و همکارانش در دانشگاه ایست آنجلیا در انگلیس اعلام کردند رژیم غذایی مدیترانهای که سرشار از میوه و سبزیجات و روغن زیتون و ماهی است تاثیر مناسبی برای شرایط این دسته از بیماران دارد.
آنها با مطالعه بر روی هزار و ۳۰۰ فرد از پنج کشور اروپایی تاثیر رژیم مدیترانهای را بر آنان بررسی کردند.
نتایج بررسی این محققان در شماره اخیر نشریه تغذیه بالینی منتشر شده است.
به گزارش پایگاه خبری یورک الرت، رژیم مدیترانهای اصیل متشکل از غذاهایی است که در ابتدای دهه ۶۰ در مناطقی، چون جنوب ایتالیا و بخشهایی از یونان معمول بود.
این الگوی غذایی در دیگر مناطق پرورش زیتون در مدیترانه مثل بخشهایی از فرانسه، لبنان، پرتغال، اسپانیا، سوریه، تونس و ترکیه نیز معمول است.
ویژگیهای اصلی رژیم مدیترانهای:
مواد غذایی گیاهی فراوانی دارد؛ مثل میوه، سبزیجات، نانها و دیگر مواد تهیه شده از غلات، سیب زمینی، حبوبات و دیگر دانهها.
غذاها از موادی تهیه میشود که تازه و فصلی هستند؛ در همان منطقه روییده و کمترین فرایند در حین پخت روی آنها صورت میگیرد.
میوههای تازه در این رژیم به عنوان دسر روزانه مصرف میشوند. شیرینیهای دارای شکر تغلیظ شده یا عسل چند بار در هفته مصرف میشوند.
روغن زیتون از منابع اصلی تامین کننده چربی رژیم است.
محصولات لبنی، خصوصاً پنیر و ماست روزانه به میزان کم یا در حد متوسط مصرف میشوند.
ماهی و مرغ به میزان کم یا در حد متوسط مصرف میشوند.
یک تا ۴ عدد تخم مرغ در هفته مصرف میشوند.
گوشت قرمز به میزان کم مصرف میشود.