این روزها در دامنه های تفتان سر افراز و در روستای سنگان کوچک و بزرگ در حال برداشت نوبرانه های انار هستند .
انار میوه ناشناخته ای نیست ولی انار سنگان بخاطر وزنی که برخی اوقات به بیش از یک کیلو هم می رسد کمتر شناخته شده است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز سیستان و بلوچستان ،کبدانی مدیر جهاد کشاورزی خاش گفت : سطح زیر کشت انار در کل شهرستان 600 هکتار است که 450 هکتار آن در دهستان سنگان است .
وی گفت: از این میزان 400 هکتار بارور و 50 هکتار نهال است.
کبدانی افزود :از جمله ارقام انار این منطقه می توان به رقم محلی، فردوس ،میر آریایی و بی هسته اشاره کرد.
رییس جهاد کشاورزی خاش با بيان اينکه سنگان تولید سالیانه 4 هزار تن انار دارد که به شهرستانهای استان و به استان های همجوار ارسال می شود گفت : آقا و خانم کرد (خواهر برادر فرهنگی هستند) که برای بیش از 10 نفر شغل پایدار ایجاد کرده اند هنگام فصل براشت که می شود مشتری از دور و نزدیک خود را به باغات انار این کشاورزان می رساند.
صرفه جویی در مصرف آب و شیوه های نوین (بهره از زنبور) برای مبارزه با آفات از دیگر ویژگی های این باغات است.
بخش اصلی این باغ کارگاه فرآوری و بسته بندی است، محلی که این محصول با ارزش را با ارزش افزوده راهی بازار مصرف می کند.
در این کارگاه 15 نوع محصول تولید می شود که مهمترین آن تولید سالیانه یک تن رب انار است (برای تولید هر کیلو 7 کیلو انار لازم است).
کار به اینجا ختم نمی شود و در فصل های دیگر این کارگاه فرآوری و بسته بندی که بانوان عهده دار آن هستند متناسب با میوه آن فصل فعالیت می کند .
دیگر تولیدات این کارگاه : آچار انار ، آب انار ، مربای انار ، ترشک انار ، مربای انجیر ، میوه خشک و دیگر محصولات است.
برداشت این میوه بهشتی از ابتدای شهریور در سیستان و بلوچستان آغاز و تا پایان آبان ادامه دارد.