بیش از ۶۵۰هزار تن شیرخام در استان اصفهان تولید شده است.
احمدرضا اسماعیلی با بیان اینکه میزان تولید شیر خام استان در مقایسه با پارسال بیش از 5درصد افزایش داشته است افزود: در این استان بیش از هزار و 620واحد صنعتی با ظرفیت 130هزار راس گاو شیرده و پنج هزار راس واحد دامداری سنتی با ظرفیت بیش از 340هزار راس دام سنگین فعال هستند.
وی با اشاره به اینکه 40درصد از میزان مصرف شیر کشور در استان اصفهان تولید می شود گفت: این محصول به استان های تهران، چهارمحال و بختیاری، کرمانشاه، خوزستان، فارس و مرکزی ارسال می شود.
سال گذشته 650هزار تن شیر خام در استان اصفهان تولید شد.