بیش از یک میلیون تن شیر خام در اصفهان تولید و روانه بازار شده است.
احمدرضا اسماعیلی با بیان اینکه در این استان روزانه بیش از سه هزار و 750تن شیر تولید می شود افزود: این میزان شیر با فعالیت بیش از هزار و 750واحد صنعتی و پنج هزار واحد دامداری سنتی تولید شده است.
وی با اشاره به اینکه 40درصد از میزان مصرف شیر کشور در استان اصفهان تولید می شود گفت: از این استان روزانه بیش از هزار و 800تن شیر به استان های تهران، چهارمحال و بختیاری، کرمانشاه، خوزستان، فارس و مرکزی ارسال می شود.
احدرضا اسماعیلی ادامه داد: اصفهان، شاهین شهر، برخوار گلپایگان و نجف آباد بزرگترین مراکز تولید شیر این استان هستند.