عوامل موثر در کاهش بیماری تب مالت

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مازندران، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان آمل با اشاره به برگزاری 10 دوره کارگاه آموزشی تب مالت در این شهرستان گفت: بیماری تب مالت (بروسلوز) یکی از مهمترین بیماری های قابل انتقال میان حیوان و انسان بوده که از دو جنبه اقتصادی و بهداشت عمومی دارای اهمیت و قطع حلقه بیماری به سلامت دام، رعایت موارد بهداشتی و اقدامات پیشگیرانه مردم بستگی دارد.
سید حسین اسلامی افزود: عوامل مؤثر بر کاهش میزان بروز و شیوع تب مالت در انسان شامل حرارت جوش به مدت یک دقیقه، پاستوریزاسیون در دمای 68 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه و برای اطمینان از حرارت جوش، مدت 5 دقیقه باید شیر بجوشد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان آمل گفت: در بسیاری از جوامع، شیر به صورت خام مصرف شده و پنیر تازه از شیر حرارت ندیده تولید و مدت زمان 3 ماه برای نگهداری پنیر در آب نمک 17 درصد در نظر گرفته شده و در درجه دمای پایین، بروسلا می تواند به مدت 10 هفته در خاک و تا 2.5 سال در کود مایع دوام یابد.
اسلامی با اشاره به رابطه مستقیم میان شیوع بروسلوز حیوانات اهلی و بروز عفونت انسانی افزود: بر اساس بررسی های اپیدمیولوژیک، حداقل سه فاکتور شامل روش های پرورش دام، استانداردهای بهداشتی و عادات مصرف غذایی مؤثر است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان آمل با بیان اینکه برای کاهش خطر ابتلا به تب مالت از مصرف لبنیات غیر پاستوریزه خودداری شده و بهترین راه پیشگیری از آن پرهیز از مصرف شیر، پنیر و بستنی غیرپاستوریزه است گفت: گوشت ها را به طور کامل طبخ کرده و تمام گوشت ها را تا زمانی حرارت دهید که دمای درونی آن به 145 تا 165 درجه فارنهایت (63 تا 47 درجه سانتی گراد) برسد.
سید حسین اسلامی در باره واکسیناسیون حیوانات اهلی افزود: باتوجه به اینکه در واکسن تب مالت، از باکتری زنده استفاده شده که می تواند موجب ایجاد بیماری در افراد شود، اگر شخصی بطور اتفاقی در زمان واکسیناسیون حیوانات با سوزن واکسن آلوده شود باید سریع  درمان شود.