متاسفانه آبزیان در سبد غذایی ایرانیان جایگاه خوبی ندارند
وی گفت: چنانچه در برنامه چهارم و پنجم توسعه نیز تلاش شیلات افزایش دسترسی قشرهای مختلف جامعه به آبزیان بوده و در سال گذشته میزان تولید آبزیان در کشور از یک میلیون و ۵۰۰ هزار تن عبور کرده است که بخش بسیاری از نیاز داخل به آبزیان از این طریق رفع میشود.
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت و فراوری سازمان شیلات استان تهران ادامه داد: البته بخشی دیگر از نیاز کشور نیز از طریق واردات در این حوزه تامین میشود که امیدواریم به زودی در این حوزه خودکفا شویم.
وی با بیان اینکه برای رسیدن به سطح مورد نیاز جامعه به آبزیان نیازمند کار فرهنگی هستیم افزود: در این باره با متولیان فرهنگی این حوزه از جمله سازمان فنی و حرفهای، جهاد کشاورزی و سازمان شیلات نخستین همایش «نقش آبزیان در سلامت تغذیه و زیبایی» را سی و یکم مرداد برگزار خواهیم کرد تا گروههای مخاطب بویژه در مراکز جمعیتی از جمله رستورانها، بیمارستانها، پادگانها و برخی مراکز دیگر بتوانیم زمینه استفاده بیشتر از آبزیان را فراهم کنیم.
نخستین همایش نفش آبزیان در سلامت تغذیه و زیبایی ۳۱مرداد در بوستان گفتگو برگزار میشود.