۲۶ میلیون و ۶۸۹ هزار قطعه طیور سال گذشته در کشتارهای استان کشتار و مقدار ۶۰ هزار و ۳۴۷ تن گوشت مرغ نیز در این کشتارگاهها تولید شد.
شانقی با بیان اینکه ۱۰۰ تن پودر گوشت سفید پارسال در واحدهای فرآوری این استان تولید و روانه بازارهای خارجی شد، افزود: ۱۹۱ هزار و ۷۱۷ قطعه طیور به وزن ۳۵۴ تن به علت بیماری و تلفات حمل و نقل از چرخه مصرف انسانی خارج و ضمن تبدیل به پودر گوشت تبدیل و به خارج از کشور صادر شد.
وی گفت: پنج هزار و ۹۹۴ تن گوشت قرمز در این مدت با کشتار ۱۴۸ هزار و ۴۵۰ راس دام سبک و سنگین در کشتارگاه های دام استان استحصال شد و تعداد یک هزار و ۸۸ راس دام به علت بیماری و لاغری و انگلی به وزن ۱۰۰ تن از چرخه مصرف انسانی خارج شده است.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی مجموع فرآوردههای غیر بهداشتی ضبط شده سال گذشته در استان را ۶۱ هزار و ۷۴۳ کیلوگرم عنوان کرد و افزود: این فرآوردهها در راستای صیانت از سلامت و امنیت غذایی جامعه جمع آوری، ضبط و معدوم شد.
شانقی افزود: این فرآورده ها در جریان ۱۰۸ هزار و ۶۸۳ مورد بازدید و یک هزار و ۸۸۸ مورد نمونه برداری از مراکز تولید، نگهداری، توزیع و عرضه مواد غذایی از جمله فروشگاه های گوشت قرمز و سفید، رستوران ها، غذاخوری ها، کارگاه های بسته بندی و فروشگاه های مواد خام دامی کشف و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.
به گفته وی، ۲۹۰ نفر متخلف بهداشت عمومی در این بازدیدها به مراجع قضایی معرفی شدند.
اداره کل دامپزشکی استان مرکزی از طریق شماره گزارش مردمی ۱۵۱۲ آماده دریافت گزارشات درخصوص مسائل بهداشت مواد غذایی خام دامی است.