شهرستان اهریکی از قطبهای مهم تولید محصولات کشاورزی بخصوص گندم وجو میباشد که به دوروش آبی ودیم وبصورت بهاره وپاییزه کاشته میشود. امسال بیش از ۴۸ هزارهکتار ازاراضی شهرستان اهربه زیرکشت گندم وجواختصاص یافته است.