دور ریختنیهای صادراتی
فرآوری ضایعات دامی در یک واحد تبدیلی استان سمنان سالانه تا ۵ و نیم میلیون دلار ارز آوری ایجاد کرده است.
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان سمنان، مدیر کل دامپزشکی استان سمنان گفت: شرکت پاراچ پروتئین ایرانیان مستقر در شهرک صنعتی پایتخت ایوان کی، پارسال با صادارات ۲۹ محموله از آلایش غیر خوراکی فرآوری شده دام سبک و سنگین به کشورهای شرق آسیا، ۵۵ درصد صادرات دامپزشکی استان به ارزش ۵ میلیون و ۲۰۰ هزار دلار را به خود اختصاص داد.
حمید رضا حسینی افزود: این شرکت با استفاده از ۱۰۰ نفر نیروی کار مستقیم و غیر مستقیم ضایعات ذبح دام که تا چند سال پیش یکی از معضلات بهداشتی و زیست محیطی جدی کشتارگاهها بود و غالبا بصورت فنی یا غیر فنی معدوم سازی و دفع میشد را جمع آوری و فرآوری میکند.
وی گفت: اجزاء غیر خوراکی و حرام نظیر؛ سیرابی گاوی و گوسفندی، نگاری (قسمت اول معده دام)، هزار لا، نرینگی، آئورت، تاندون، زرد پی و نخاع و پاچه که به دلایل شرعی و عرفی مصرف داخلی ندارد، با چند مرحله فرآوری زیر نظر ناظران شرعی و متخصصان دامپزشکی به محصول صاداراتی قابل مصرف برای کشورهایی نظیر چین، هنگ کنگ، میانمار، ویتنام، تایوان، پاکستان و تایلند تبدیل میشود.
مدیر عامل این واحد تبدیلی صادراتی هم گفت: کشتار هر دام سبک و سنگین تا ۲۰ کیلوگرم ضایعات دارد که هم اکنون بخش خرید این شرکت با همکاری بین استانی دامپزشکی و عقد قرادداد با اکثر کشتارگاههای کشور این اجزاء به ظاهر دور ریختنی و بد بو را جمع آوری و مراحل شستشوی تخصصی، نمک سود، پخت، چربی گیری با دستگاههای ابتکاری، فریز و خشک کردن را انجام داده و در قالب بسته بندی با وزنهای مختلف از طریق ارسال با کامیونهای یخچال دار به جنوب و با کشتی به کشورهای مقصد صادر میکند.
مجید رفیعی نسب افزود: در سه ماهه سال گذشته بعلت شیوع بیماری کرونا این صنعت فرآوری با قطع ارتباطات صادراتی دچار مشکلات زیادی شد، اما به رغم تمام این مسائل با رعایت کامل دستورالعملهای بهداشتی کشورهای بازار هدف صادراتی، توانست علاوه بر ۲۹ محموله پارسال در سه ماهه اول سال ۹۹ با ارسال ۱۳ محموله، ۲ میلیون و ۷۰۰ هزار دلار ارز آوری برای کشور ایجاد کند.
وی دریافت ما به التفاوت ارز آزاد و ارز نیمایی (نظام یکپارچه معاملات ارزی) از صادرکنندگان، افزایش قیمتها در ساخت و توسعه سردخانههای ویژه محصولات صادراتی را از جمله مشکلات این واحد برشمرد و تاکید کرد: استان سمنان بعنوان استان شاخص در بخش عشایری و مرغداری میتواند به قطب صادرات آلایش فرآوری شده دام سبک و سنگین و طیور تبدیل شود و در صورت حمایتهای دولتی این آمادگی و ظرفیت در بخش خصوصی برای همکاری وجود دارد.
گفتنی است، حذفیات و ضایعات ذبح دام در کشورهای دیگر علاوه بر مصرف خوراکی در صنایع آرایشی و بهداشتی، دارویی و اقلام پزشکی کاربرد دارد.