تولید خاویار برای نخستین بار در خراسان رضوی
برای نخستین بار در خراسان رضوی تولید خاویار انجام شد.
به گزارش
خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان رضوی، مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت:
یکی از اهداف و سیاست‌های شیلات ایران بازسازی ذخایر ژنتیکی آبزیان است و در این راستا پرورش ماهیان خاویاری در آب‌های داخلی استان، زمینه افزایش تقاضا برای پرورش این گونه با ارزش اقتصادی بالا را فراهم کرده است.
ناصر شهرکی افزود: پس از انجام مراحل تشخیصی، ۱۱قطعه مولد ماهی خاویاری گونه سیبری جهت استحصال خاویار از شهرستان سبزوار به استان مازندران ارسال شد.
مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: پیش بینی می‌شود ۲۲تا۲۵ کیلوگرم خاویار از این مولدین ۶ساله استحصال گردد.
شهرکی افزود: امید می‌رود با رونق پرورش هر چه بیشتر این نوع آبزی در سال جهش تولید شاهد توسعه این مهم در استان باشیم.
هم اکنون هزار و ۱۳۵مرکز پرورش ماهی گرم آبی و سردآبی در استان خراسان رضوی فعالیت دارند که در مجموع سالانه پنج هزار و ۸۷۰تُن ماهی در این مراکز تولید می‌شود.