بهرهبرداری از نخستین کشتارگاه بوقلمون در شهرستان مرند
خط اختصاصی کشتار بوقلمون در شهرستان مرند افتتاح شد.
ظرفیت کشتارگاه طیور صنعتی مرند حدود ۲ هزار قطعه در ساعت است و مرحله دوم آن شامل خط اختصاصی کشتار بوقلمون است.
مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی گفت: این نخستین کشتارگاه صنعتی طیور در استان است که بوقلمون را ذبح، قطعه بندی و بستهبندی میکند
امیرحسین بهداد افزود: در این کشتارگاه، بوقلمونها تحت نظارت بهداشتی و شرعی دامپزشکی پس از ذبح، با دستگاههای تمام اتوماتیک قطعه بندی و بستهبندی و به بازار عرضه میشوند.
وی ادامه داد: اقدامات و عملکرد این اداره کل با هدف حفظ و ارتقای بهداشت عمومی جامعه و سلامت مصرف کنندگان فرآوردههای خام دامی است.