امسال ۲۳۲ هزار تن شیر در استان چهارمحال و بختیاری تولید شده است.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز چهارمحال و بختیاری، معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی استان گفت: امسال ۲۳۲ هزار تن شیر از دام سنگین شامل گاو اصیل، گاو دورگ و گاو بومی در این استان تولید شده است.
سام مردانی با بیان اینکه پارسال ۲۵۶ هزار تن شیر از کل دامهای استان تولید شد، افزود:ازاین مقدار، ۲۴ هزار تن شیر دام سبک تولید شد که ۱۴ هزار تن مربوط به گوسفند و ۱۰ هزار تن مربوط به بزغاله است.
مردانی گفت:سرانه مصرف شیر استان ۱۹۰ کیلوگرم که در قالب ماست بندی و خودمصرفی بود.
وی تعداد کارخانجات صنایع فرآوری در استان را به اندازه کافی اعلام کرد و گفت: شیرخشک نوزاد با استانداردهای بالاتر از شیر معمولی خریداری میشود.