هرساله کشاورزان خوزنینی دهها هکتار از زمینهای کشاورزی خود را به کشت آفتابگردان اختصاص میدهند. این گیاه تا ۳ متر رشد میکند، از دانههای آن برای روغن کشی و از تخمههای آن برای تغذیه استفاده میشود. کشاورزان خوزنینی هرساله این محصول را در ابتدای فصل پاییز برداشت میکنند.