صادرات گوشت خام بعلت نبود صنایع بسته بندی

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان شمالی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: با اشاره به اینکه خراسان شمالی یکی از قطب‌های دامپروری در کشور است و گوشت تولیدی در این استان از کیفیت خیلی بالایی برخوردار است، گفت: زنجیره تولیدات محصولات گوشتی در این استان تکمیل نیست تا گوشت به صورت بسته بندی و فرآوری شده از استان خارج شود.

 

 

عبدالله یوسفی افزود: اکنون دام به صورت زنده از استان خارج و به کشتارگاه‌های سایر استان‌ها صادر و در آنجا کشتار می‌شود.

 

 

میزان تولید گوشت قرمز در خراسان شمالی حدود ۲۲هزار تُن است که حدود ۱۲تُن به صورت خام از استان خارج می‌شود.

 

 

وی تاکید کرد: باید صنایعی همچون بسته بندی در استان راه اندازی شود تا دام در استان کشتار و گوشت قرمز بسته بندی شده از استان خارج شود نه دام زنده.

 

 

یوسفی به اجرای طرح اصلاح نژاد دام در استان اشاره کرد و گفت: خراسان شمالی ۳.۵درصد دام سبک کشور را به خود اختصاص داده است که اجرای طرح اصلاح نژاد می‌تواند این حوزه را تبدیل به برند کند.

 

 

وی افزود: در راستای اجرای این طرح مرکز اصلاح نژاد شیروان را به بخش خصوصی واگذار کرده ایم و یکی از نتایج مثبت اجرای این طرح افزایش چند قلوزایی در دام است.

 

 

یوسفی همچنین گفت: در شرایط معمولی میزان چند قلوزایی در دام تا ۷۰درصد است که با اجرای این طرح این میزان به دو برابر افزایش خواهد یافت.