بزرگترین مزرعه پرورش شتر مرغ غرب کشور در ایلام
جوانی تلاشگر با پشتکار و اراده موفق به راه اندازی بزرگترین مزرعه پرورش شتر مرغ غرب کشور در شهرستان ملکشاهی شده است.
به گزارش
خبرگزاری صدا و سیما مرکز ایلام؛ این مزرعه با ۴ میلیارد تومان هزینه در هفت کیلومتری این شهرستان راه اندازی
شده است.
هم اکنون در بزرگترین مزرعه پرورش شتر مرغ غرب کشور نزدیک به ۶۰۰ شترمرغ ریز، درشت و مولد موجود است و در ۱۲ نفر به صورت مستقیم و غیر مستقیم مشغول به کار هستند.
تولید روغن شترمرغ یکی دیگر از فعالیتهایی است که در این مزرعه انجام میشود، اما بدلیل نبود صنایع تبدیلی پوست شترمرغهای این مزرعه بدون استفاده میماند.
مسئول بزرگترین مزرعه پرورش شترمرغ غرب کشور میگوید در صورت حمایت مسئولان میتواند هم طرح پرورش شتر مرغ را گسترش دهد و هم رونق اشتغال بیشتری در منطقه ایجاد کند.
خواص شگفت انگیز گوشت شترمرغ
|
گوشت شترمرغ از ارزش غذایی بسیار بالایی برخورداراست، طوری که میتوان گفت یکی از کم چربترین و سالمترین نمونههای گوشت قرمز در دسترس است و کالری، کلسترول و چربی آن حتی از گوشت مرغ و بوقلمون هم پایینتر است.
گوشت شترمرغ دارای میزان زیادی آهن است و بسیار بیشتر از گوشت بوقلمون، مرغ یا گوشت گاو است.
این گوشت دارای موادمعدنی ضروری مانند روی، منیزیم و ویتامینهای B1، B2 و نیاسین است.
|
شهرستان ۲۲ هزار نفری ملکشاهی در ۳۵ کیلومتری جنوب ایلام قرار دارد.