برداشت زعفران، طلای سرخ و گران بهاترین ادویه جهان از مزارع کشاورزی شهرستان شاهین دژ آغاز شد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ مرکز آذربایجان غربی، عبدی مدیرجهاد کشاورزی شاهین دژ گفت: امسال در
کاشت زعفران در اراضی کشاورزی واقع در حوضه آبریز دریاچه ارومیه، یکی از برنامه هایی است که با حمایت و ترویج جهاد کشاورزی برای اصلاح الگوی کشت و تغییر سلیقه کشاورزی مردم منطقه از محصولات پر آب بر به سمت محصولات کم آب بر با راندمان تولید بالا و سودآوری تضمینی اجرایی می شود.
زعفران تولید شده در شهرستان شاهین دژ در بازار شهرهای دیگر استان و همچنین بازار شهرستانهای آذربایجان شرقی بویژه تبریز فروش دارد و با توجه به روند تولید مطلوب و بازار خوب این محصول، کارشناسان کشاورزی پیش بینی می کنند با اقبال کشاورزان این میزان سطح کشت در شاهین دژ در سالهای آتی افزایش یابد.
زعفران گیاهی دارویی است که آرامبخش و نشاط آور است و بسیاری از پزشکان مصرف آن را برای جلوگیری از اسپاسم و بروز بیماری های قلبی و کاهش فشار خون به بیماران تجویز می کنند.
با راه اندازی واحدهای بسته بندی این محصول گران بها و ارزشمند، کشت زعفران می تواند به تجارتی پرسود برای فعالان عرصه کشاورزی و بسته بندی آذربایجان غربی تبدیل شود.