چرا قیمت تخم مرغ در بازار مازندران روند صعودی دارد ؟
مدیرکل جهاد کشاورزی مازندران: علت اصلی متزلزل شدن بازار تخم مرغ ، مصرف کننده بودن استان است.
به گزارش
خبرگزاری صدا و سیمای مرکز مازندران ، مدیرکل جهاد کشاورزی مازندران گفت: افزایش قیمت تخم مرغ در بازار استان مربوط به صادرات تخم مرغ به کشورهای همسایه است که البته در حال حاضر به دلیل افزایش قیمت داخلی متوقف شده است.
عزیزالله شهیدی فر با غیر واقعی دانستن قیمت کنونی تخم مرغ در استان، مصرف کننده بودن مازندران را علت اصلی متزلزل شدن بازار این ماده پروتئینی دانست و افزود: قیمت توسط تولید کننده در استانهای دیگر تعیین میشود.
او با اشاره به اینکه سالانه ۲۵ هزار تن تخم مرغ در مازندران مصرف میشود، گفت: حدود ۱۲ هزار تن از این میزان در داخل استان به شکل سنتی و صنعتی تولیدی میشود.
شهیدی فر افزود: فروش تخم مرغ سنتی در بازارهای محلی به صورت سلیقهای است و نمیتوان بر روی قیمت گذاری این بخش مدیریت قوی داشت.
مدیرکل جهای کشاورزی مازندران تولید رسمی و صنعتی استان را حدود ۶ هزار تن در سال اعلام کرد و گفت: بخش زیادی از تخم مرغ مصرفی استان از استانهای گلستان، قزوین و تهران تامین میشود و به همین دلیل هم مدیریت بازار خارج از حوزه استان است.
او قیمت مصوب تخم مرغ را حدود ۱۴ هزار تومان برای هر کیلو گرم به صورت عمده فروشی و ۱۶ هزار تومان به ازای هر کیلو گرم به صورت خرده فروشی عنوان کرد و افزود: در واقع قیمت هر عدد تخم مرغ نیز باید چیزی بین یک هزار تا یک هزار و ۱۰۰ تومان باشد که در حال حاضر این رقم نیست.
شهیدی فر گفت: هر شانه تخم مرغ ۳۰ عددی بر اساس استاندارد ۱۸۰۰ گرم است که قیمت خرده فروشی تخم مرغ باید حدود ۹۶۰ تومان باشد.
مدیرکل جهاد کشاورزی مازندران همچنین از معین شدن استان خراسان رضوی برای تامین نیاز تخم مرغ استان خبر داد و گفت: قیمت کنونی بازار اکنون در شرایط مناسبی قرار ندارد و باید اصلاح شود.
شهیدی فر افزود: به مردم قول میدهیم تا پایان هفته قیمت تخم مرغ کاهشی خواهد شد و به قیمت کنونی به قیمت مصوب و حتی کمتر عقب نشینی خواهد کرد.
او گفت: مساله مرغ و تخم مرغ مربوط به همه استانها است و مازندران نیز از این قائده مستثنی نیست، اما با این حال بر اساس پیش بینی تامین تخم مرغ از تولید کنندگان استانهای همجوار روزهای آینده شاهد تقلیل قیمتها خواهیم بود.
افزایش قیمت از سوی تولیدکنندگان
مدیرکل صنعت، معدن تجارت مازندران گفت: علت اصلی افزایش قیمتهای اخیر، افزایش قیمت تخم مرغ در استانهای دیگر به خصوص از سوی واحدهای تولیدی است.
حسینقلی قوانلو با اشاره به اینکه مازندران در بخش تخم مرغ بیشتر مصرف کننده است تا تولید کننده، افزود: حدود ۸۰ درصد مصرف داخلی مازندران از استانهای دیگر تامین میشود و همین مساله کنترل قیمت مرغ را برای استان مازندران دشوار میکند.
او بر صحت افزایش چشمگیر قیمت تخم مرغ اذعان کرد و ادامه داد: افزایش قیمت در واحدهای صنفی نبوده و در اماکن تولیدی رخ داده است که در مسئولیت جهاد کشاورزی برای ساماندهی و پیگیری است.