کاهو سکنجبین بهترين عصرانه فصل بهار

کاهو از نظر طب قدیم ایران سرد و مرطوب است و خواص زیر را دارد:

۱) کاهو تمیز کننده خون است.
۲) کاهو به علت داشتن آهن خونساز است.
۳) ضد تورم است.
۴) کاهو خواب آور و آرام بخش است.
۵) کاهو برای ضعف اعصاب مفید است.
۶) کاهو ملین و ادرار آور است.
۷) خوردن کاهو برای مالیخولیا مفید است.
۸) کاهو زخم‌های مجاری ادرار و مثانه را درمان می‌کند.
۹) اگر کاهو را با سکنجبین و یا سرکه بخورند اشتها آور است.
۱۰) کاهو اثر ضد تشنج دارد.
۱۱) درد معده را تسکین می‌دهد.
۱۲) برای برطرف کردن درد سینه کاهو را بپزید و بخورید.
۱۳) زنان شیرده اگر می‌خواهند که شیرشان زیاد شود باید کاهوی پخته بخورند.
۱۴) ورم غدد لنفاوی را برطرف می‌کند.