مواد غذایی مفید و مضر به حال کبد

 

به‌طور کلی، افراد مبتلا به بیماری کبد چرب، علائم خاصی ندارند و در برخی افراد ممکن است علائمی مانند درد شکمی، خستگی، از دست دادن اشتها و ناخوشی، زردی چشم و پوست، تورم در مچ پا، درد معده، احساس خواب‌آلودگی یا سردرگمی، استفراغ خونی و مدفوع خونی داشته باشند و به همین دلیل، تشخیص مناسب قبل از شروع درمان ضروری است.

 

در حال حاضر، درمان مؤثر دارویی بیماری کبد چرب در دسترس نیست. با این حال، امکان بازگشت کبد به شرایط قبل ممکن است و معمولا با تغییرات شیوه زندگی، برنامه غذایی و درمان خانگی، کبد چرب درمان می‌شود.

 

برخی مواد غذایی می‌توانند کبد را از ابتلا به سرطان و چرب شدن در امان نگه دارند.

 

 

مصرف چربی‌های مفید مانند روغن زیتون، استفاده متعادل و کم از گوشت قرمز، مصرف منظم ماهی، استفاده انواع غلات کامل و سبوس‌دار و مصرف فراوان سبزیجات و میوه‌جات، ما را در برابر بیماری کبدی محافظت می‌کنند.

 

 

غذا‌های سرشار از قند و شکر، چربی‌های اشباع‌شده، غذا‌های صنعتی و آماده، مواد غذایی شور و نوشیدنی‌های الکلی، سلامت کبد را به خطر می‌اندازند.