یکی از عادتهای برخی از افراد، داغ کردن نان روی گاز یا ماکروویو است؛ در این مطلب عوارض این عادت را پيگيري کنید.
به گزارش وب گردی خبرگزاری صداوسیما؛ بسیاری از ما عادت داریم به هنگام خرید نان مقدار بیشتری خریداری کرده و آن را در فریزر قرار میدهیم و بعدا آن را روی گاز و ماکروویو داغ کرده و مصرف میکنیم؛ حال آنکه کارشناسان معتقدند این کار، برای سلامتی ما ضرر دارد.
یک کارشناس تغذیه مصری در این خصوص مي گويد: هنگامی که نان را داغ میکنید، گازهای سمی مانند متان تولید میشود که این هم به دلیل آن است که مواد نشاستهای در معرض دمای بالا قرار گرفته و اجزای نشاستهای آن از بین رفته و به مواد خطرناکی برای بدن تبدیل میشوند که میتواند سبب سرطان شود؛ همچنانکه رنگ نان نیز تغییر میکند.
او در ادامه بیان مي کند: این کار همچنین میتواند گاز «گوگرد دی اکسید» تولید کند که بر سیستم گوارش ما اثر میگذارد و سبب زخم معده، روده و سوء هاضمه شود.
این پزشک همچنین در خصوص گرم کردن نان در مایکروویو مي گويد ، ماکروويو نان را در معرض اشعههای مضری قرار میدهد که میتواند سبب سرطان شود.