نیاز سالانه گندم در استان اصفهان ۵۵۰ هزار تن است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز اصفهان؛ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان در نشستی با اصحاب رسانه، نیازسالانه گندم کشور را بین ۱۱ تا ۱۲ میلیون تن برشمرد و گفت: ۵۵۰ هزار تن آن سهم استان اصفهان است.
محسن ضیایی، استانهای خوزستان و فارس را در تولید گندم از سرآمدان کشور برشمرد و افزود: اصفهان نیز رتبه پنجم در تولید این محصول استراتژیک دارد.
وی با بیان اینکه مدت زیادی است که قیمت آرد گندم ثابت مانده است گفت: به دلیل افزایش دستمزد و اجاره بهای نانوایی، بنا به تصمیم کارگروه آرد و نان استان قیمت نان افزایش یافت.
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان افزود: کمشچه امروز به عنوان قطب نانوایی کشور شناخته میشود و به تعدادی از استانهای کشور روزانه نان صادر میکند.
وی گفت: در استان اصفهان هیچ کمبود آرد گندم وجود ندارد و طبق پژوهشها اصفهان جزو استانهایی است که باکیفیتترین نان و کمترین دوریز را دارد.
محسن ضیایی به کارخانههای وابسته به آرد گندم اشاره کرد و گفت در استان اصفهان کارخانههای زیادی ازجمله تولید ماکارونی فعال است که با توجه به سهمیه، آردشان تامین میشود.