برداشت یاقوت سرخ در خفر

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، ارسلان صالحی رئیس جهاد کشاورزی شهرستان خفر گفت: شهرستان خفر از اولین نقاط استان فارس است که محصول انار خود را به صورت نوبرانه برداشت و روانه بازار می‌کند.
وی افزود: سطح زیر کشت این محصول در شهرستان خفر ۲هزار هکتار است که از این میزان، هزار و ۷۰۰ هکتار بارور و ۳۰۰ هکتار غیر بارور است.
صالحی با بیان اینکه برداشت محصول انار خفر از نیمه شهریور آغاز می‌شود و تا پایان آذر ماه ادامه دارد افزود: پیش‌بینی می‌شود ۱۸هزار تن انار از از انارستان‌های این شهرستان برداشت شود.
۸۰ درصد این محصول به صورت درجه یک و برای تازه‌خوری به بازار‌های مصرف داخلی و خارجی عرضه و ۲۰ درصد مابقی به صورت درجه دو و برای تهیه رب انار استفاده می‌شود.
به گفته صالحی، معروفترین ارقام انار در شهرستان خفر، کِدور، ربّاب، می‌خوش و شیرین است.
مدیر جهاد کشاورزی خفر گفت: با توجه به قابلیت‌های شهرستان خفر برای تولید انار و همچنین به دلیل کاهش سطح آب‌های زیرزمینی، بسیاری از کشاورزان این شهرستان با ایجاد باغ‌های انار به تولید این محصول روی آورده‌اند.