باورهای تغذیه ای نادرست در مورد دیابت

به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، به صورت طبیعی وظیفه پانکراس یا لوزالمعده، کنترل و پایش میزان قند موجود در خون انسان است. لوزالمعده قند خون را از طریق ترشح ماده‌ای با نام انسولین کنترل می‌کند و انسولین خود ماده‌ای ترشح شده از سلول‌های موسوم به سلول‌های بتا است.

 

 

در بیماران مبتلا به دیابت نوع یک این سلول‌ها توسط سیستم ایمنی بدن مورد تهاجم قرارگرفته و نابود می‌شوند؛ بنابراین بدن این افراد قادر به تولید میزان مورد نیاز انسولین برای کنترل قند خون نبوده و در نتیجه علائم بیماری دیابت ظاهر می‌شود. فرد بیمار پس از این رویداد، فاقد سلول‌های بتا است و بدن وی قادر به تولید انسولین نیست، اما در دیابت نوع ۲، بدن انسولین تولیدمی کند، اما میزان تولید انسولین در بدن این بیماران کاهش یافته و جوابگوی نیاز بدن آن‌ها نیست. 

 

بیشتر بیماران دارای دیابت حال حاضر در سراسر دنیا، جز گروه دیابت نوع دو هستند که بیماری آن‌ها به چاقی و اضافه وزن ارتباط مستقیم دارد. این بیماری در حال حاضر در بسیاری از کشور‌های پیشرفته به صورت شایع و اپیدمی در آمده و مهم‌ترین بیماری مردم این کشور‌ها محسوب می‌شود. در این میان برخی باور‌های غلط و خرافی در مورد بیماری فوق وجود دارد که می‌تواند شرایط بیماری را وخیم کرده و حتی خطر مرگ را در پی داشته باشد.

 

 

داشتن دیابت لزوماً به معنی چاقی نیست و بسیاری از افراد دیابتی در گروه افراد لاغر دسته بندی می‌شوند. اگرچه چاقی و رژیم غذایی ناسالم، زمینه ساز ابتلا به دیابت است، اما لزوماً دیابتی بودن به معنی چاق بودن نیست.

 

 این باور نیز بسیار غلط بوده و باید توجه داشت که بسیاری از میوه‌ها و مواد غذایی حاوی قند هستند. از سوی دیگر کربوهیدرات نیز در بدن به قند تبدیل شده و مصرف آن برای دیابتی‌ها خطرناک است.

 

این باور که در بین بیماران دیابتی رواج دارد، کاملاً غلط بوده و تزریق انسولین به منزله عدم رعایت رژیم غذایی نبوده و بهتر است حتماً بر اساس برنامه تغذیه‌ای که پزشک متخصص برایتان تجویز کرده، غذا بخورید و از هر نوع پرخوری جدا بپرهیزید.