عسل مرغوب را به نام کردستان می شناسند ولی با وجود همه ظرفیتهای لازم برای تولید این فرآرده، این استان جایگاه چهاردهم کشور را دارد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز کردستان، این استان با برخورداری از میلیون هکتار مرتع، جنگل و اراضی کشاورزی از ظرفیت مطلوبی برای زنبوداری برخوردار است، و ۲۸۰ هزار کلنی زنبور عسل در این استان وجود دارد و از این لحاظ رتبه ۱۳ کشوری از آن کردستان است.
کردستان از نظر میزان تولید رتبه چهاردهم را بین استانهای تولیدکننده عسل در سطح کشور را دارد و از لحاظ کیفیت و مرغوبیت، به دلیل تنوع گیاهان مرتعی موجود در منطقه، عسل کردستان جزو بهترین عسلهای تولیدی ایران است.
هفت هزار و ۶۰۰ زنبوردار در این استان فعالیت دارند که بیشترین تولید عسل در استان به ترتیب مربوط به شهرستانهای سقز، سنندج، مریوان، کامیاران، دیواندره، بانه و بیجار است.
با این وجود و به دلیل نبود صنایع تبدیلی و حمایتهای لازم، عسل کردستان سهم کمی در بازار و به ویژه صادرات دارد.