بسیاری از افراد، از مصرف موز به دلیل کالری بالایی که دارد، اجتناب میکنند اما موز فواید بسیاری برای سلامتی دارد؛ از بهبود خلق و خو گرفته تا محافظت از سلامت قلب.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز مهاباد، برخی از افراد هر روز موز میخورند؛ در حالی که برخی دیگر به دلیل ترس از اضافه وزن از آن اجتناب میکنند. موز سرشار از کربوهیدرات و کالری است.
این میوه منبع عالی پتاسیم است که برای عملکرد طبیعی سیستم قلبی عروقی، فعالیت بافت عضلانی و حفظ تعادل آب بدن ضروری است. این عنصر مهم را فقط با غذا میتوانیم دریافت کنیم و ۱۰۰ گرم موز حدود ۳۴۰ میلیگرم پتاسیم دارد.
موز سرشار از ویتامینهای مختلف است. ۱۰۰ گرم موز حاوی حدود ۱۱ درصد از نیاز روزانه ویتامین C است که برای عملکرد طبیعی سیستم ایمنی ضروری است.
۱۰۰ گرم موز نیز حدود ۱۹ درصد از نیاز ویتامین B۶ را تامین میکند که برای عملکرد سیستم عصبی ضروری است.
ویتامینهای A و E موجود در موز با اثرات آنتی اکسیدانی خود به دفاع از بدن کمک میکنند.
۱۰۰ گرم موز به طور متوسط ۹۵ تا ۱۰۰ کیلو کالری انرژی دارد. یک موز حاوی حدود ۳ گرم فیبر است که یک گرم آن فیبر خوراکی محلول است. این به جذب آهسته کربوهیدراتها و کاهش افزایش سطح قند خون کمک میکند.
موز برای یک میان وعده سریع عالی است. با این حال، تعادل مهم است. تنها وعده توصیه شده یک موز متوسط است. موز نارس حاوی قند کمتر و فیبر بیشتری به شکل نشاسته و پکتین غیرقابل هضم است. چنین موزهایی پریبیوتیک هست
یکی از میوههایی است که دارای اثرات ضد افسردگی است. موز سرشار از اسید آمینه تریپتوفان است. تریپتوفان پس از یک سری فرآیندهای بیوشیمیایی در بدن ما به سروتونین معروف به هورمون شادی تبدیل میشود و علاوه بر بهبود خلق و خو، حافظه، توجه و خواب را نیز بهبود میبخشد.
موز به دلیل سطوح بالای تریپتوفان که بدن به سروتونین تقویت کننده خلق و خو تبدیل میکند، میتواند برای غلبه بر افسردگی مفید باشد.
ویتامین B۶ میتواند به خواب راحت کمک کند و منیزیم به آرامش عضلات کمک میکند. علاوه بر این، تریپتوفان موجود در موز به دلیل خواص خوابآور آن شناخته شده است.
موز برای قلب شما مفید است. سرشار از پتاسیم است که یک ماده معدنی ضروری برای حفظ سلامت قلب است. سطوح بالای پتاسیم و سدیم پایین نیز به جلوگیری از فشار خون بالا کمک میکند.
موز سرشار از فیبر است که میتواند به هضم منظم کمک کند. ویتامین B۶ همچنین ممکن است به محافظت در برابر دیابت نوع ۲ و کاهش وزن کمک کند.
مطالعات نشان میدهند که نشاسته مقاوم موجود در موز سلامت روده را حفظ کرده و قند خون را کنترل میکند.