اداره کل دامپزشکی خوزستان بر خودداری از تهیه فراوردههای خام دامی غیربهداشتی و استفاده از گوشت و مرغ دارای تأییدیه بهداشتی تاکید کرد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز خوزستان، به تقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی خوزستان؛ به اطلاع عموم مردم میرساند که به منظور حفظ و حراست از سلامت مصرف کنندگان انواع فرآوردههای خام دامی و ارتقاء سطح بهداشت عمومی جامعه، از هم استانیها در خواست میشود در تهیه فرآوردهای خام دامی نکات ذیل را مورد توجه قرار دهند.
قصابیها صرفا مجاز به تهیه گوشت چرخ کرده، با انتخاب مشتری و در حضور مشتری هستند، بنابراین از خرید هرگونه گوشت چرخ کرده آماده شده از قبل در قصابیها جدا خودداری کرده و از خرید هر گونه فرآورده خام دامی فاقد بر چسب مورد تائید اداره کل دامپزشکی خوستان جدا پرهیز شود.
ذبح دام و طیور خارج از کشتارگاهها ممنوع بوده و تهدید علیه بهداشت عمومی و سلامت مردم هستند و مردم باید برای جلوگیری از مخاطرات بهداشتی، از خرید تخم مرغ بدون هویت، بدون تاریخ تولید و انقضا یکماهه و عرضه شده در خارج از یخچال فروشگاهها خودداری کنند.
وجود پروتئین خام دامی بهداشتی در خوزستان حاصل نظارت مستمر و طاقت فرسای پرسنل خدوم دامپزشکی استان بر مراحل تولید تا عرضه این محصول برای مدیریت و پیشگیری از بیماریهای مشترک انسان و حیوان از جمله تب مالت، را تضمین میکند، بنابراین عرضه فرآوردههای خام دامی بدون هویت و خارج از زنجیره سرد (یخچال یا فریزر) ممنوع است.
در هنگام خرید فرآوردههای خام دامی نظیر گوشت، تخم مرغ و. به نماد سازمان دامپزشکی، تاریخ تولید و انقضا روی بر چسب محصول دقت کنید.
از مراکز مجاز و بهداشتی که محصولات پروتئینی با منشا دامی تازه را در یخچال و محصولات منجمد را در فریزر نگهداری میکنند، خرید کنید.
بیشتر بخوانید: هشدار دامپزشکی خوزستان درخصوص خطر بیماری تب برفکی
هم استانیها در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در حوزه فرآورده خام دامی، مراتب را جهت رسیدگی به اطلاع ادارههای دامپزشکی در استان و شهرستانها برسانند.