پژوهشگران به این نتیجه رسیدهاند که با افزایش وزن افراد نیاز آنها به ویتامین C بیشتر میشود.
به گزارش گروه علمی فرهنگی خبرگزاری صدا و سیما مرکز زنجان ، پژوهشگران نیوزیلندی در دانشگاه اوتاگو در این بررسی به این نتیجه رسیدند که به ازای هر ۱۰ کیلوگرم وزن اضافی فرد نسبت به وزن طبیعی مصرف ۱۰ میلیگرم ویتامین C اضافی لازم است تا پاسخ ایمنی در افراد به حد مطلوب برسد.
به گفته این پژوهشگران، بررسیهای پیشین وزن بالاتر افراد را با میزان کمتر ویتامین C ارتباط دادهاند، اما معلوم نبود چه مقدار ویتامین C اضافی برای حل مشکل این افراد نسبت به وزن لازم است.
یافتههای این بررسی که در ژورنال بینالمللی Nutrition منتشر شده است، و پژوهشگران آمریکایی و دانمارکی هم در آن شرکت داشتند، نتایج دو بررسی بزرگ بینالمللی قبلی در این باره ترکیب کرده است.
در یک شخص ۶۰ کیلوگرمی با رژیم غذایی عادی نیوزیلند روزانه ۱۱۰ میلیگرم ویتامین C دریافت میکند در اغلب افراد از طریق یک رژیم غذایی متعادل قابلتامین است. با توجه به یافتههای این بررسی برای مثال یک فرد ۹۰ کیلوگرمی نیاز به ۳۰ میلیگرم بیشتر ویتامین C یعنی ۱۴۰ میلیگرم در روز دارد.
البته اگر خوردن میوه را دوست ندارید، به علت بیماری مانند دیابت رژیم غذایی محدودشدهای دارید یا به علت مشکلات مالی دسترسی به میوهها و سبزیها برایتان مشکل است، مصرف مکملهای ویتامین C که اغلبشان نسبتا ارزانقیمت میتواند جایگزین مناسبی باشد.
اگر مکملهای مولتیویتامین مصرف میکنید، مقدار ویتامین C روی برچسب آن نگاه کنید، چون گاهی میزان ویتامین C در برخی از این فراوردهها کم است.