بر اساس آخرین پژوهش ها، مواد غذایی همچون کره بادام زمینی، پنیر لاکتالیس و تخم مرغهای شانسی افراد را دچار مسمومیت غذایی میکند.
کره بادام زمینی با طعم سالمونلا
کره بادام زمینی از جمله خوراکیهایی است که بسیاری از افراد و به خصوص ورزشکاران به دلیل پروتئین و چربی بالا آن را زیاد مصرف میکنند.
این خوراکی به باکتری سالمونلا آلوده است و بسیاری از افراد با مصرف آن آلوده به بیماریهایی همچون اسهال، تب و گرفتگی شکم میشوند.
پنیرهای لاکتالیس باکتریایی
مصرف این ماده غذایی باعث ابتلا به عفونت لیستریوز که نوعی قوی از باکتری لیستریاست میشود.
عفونت لیستریا یا لیستریوسیس عفونتی است که با باکتری بی هوازی لیستریا مونوسیتوژنز ایجاد میشود.
این باکتری که در روده جانوران اهلی وجود دارد و باعث مسمومیت افراد به ویژه کودکان میشود.
تخم مرغهای بدشانسی
مصرف تخم مرغهای شانسی نیز باعث مسمومیت سالمونلا در کودکان چهارساله میشود.