برای اولین بار دانه روغنی گلرنگ در راستای افزایش تنوع کشت و کاهش ریسک تولید محصولات کشاورزی در بخش کدکن تربت حیدریه کشت شد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز خراسان رضوی، رئیس مرکز جهاد کشاورزی کدکن گفت؛ این دانه روغنی گلرنگ برای ارزیابی بهتر
عباسیان با بیان اینکه یک هکتار از اراضی زراعی شهر کدکن به کشت این دانه روغنی اختصاص پیدا کرده است، افزود؛ گلرنگ در مناطق خشک و نیمه خشک برای استخراج روغن از دانههای آن کشت میشود. رنگ حاصل ازگلچههای گلرنگ جایگزین طبیعی خوبی نیز برای زعفران است.
وی گفت: استفاده از گلچههای رنگی آن در رنگ آمیزی برنج، نان و مواد غذایی فرآوری شده از جمله شوری و ترشیجات کاربرد دارد.
رئیس مرکز جهاد کشاورزی کدکن افزود:همچنین به عنوان یک منبع رنگ طبیعی برای استفاده در مواد غذایی به دلیل ممنوعیت استفاده از رنگهای مصنوعی در مواد غذایی در کشورهای اروپایی و مناطق دیگر، اهمیت پیدا کرده است.
عباسیان با بیان اینکه از آرد دانه گلرنگ و کنجاله آن پس از روغن کشی در تغذیه دام و طیور استفاده میشودگفت: اگر برداشت آن در اواسط غنچه دهی تا اوائل گلدهی انجام شود میتوان از آن ۷۰ تن علوفهتر و ۳۲ تن علوفه خشک تولید شود.
وی افزود: این گیاه مقاوم به خشکی، شوری و سرمازدگی است و میتوان به صورت کشت پاییزه، انتظاری و بهاره آن را کشت کرد.