بهترین زمان نوشیدن قهوه

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ به نظر محققان بهترین زمان برای نوشیدن قهوه حداکثر کردن فواید و به حداقل رساندن عوارض آن است.
کورتیزول و قهوه
بسیاری از مردم از مصرف یک یا سه فنجان قهوه پس از بیدار شدن از خواب یا مدت کوتاهی پس از آن لذت می‌برند.
تصور می‌شود که نوشیدن قهوه خیلی زود پس از بیدار شدن از خواب، اثرات انرژی‌زای آن را کاهش می‌دهد، زیرا هورمون استرس کورتیزول بدن در این زمان در اوج خود است.
کورتیزول هورمونی است که می‌تواند هوشیاری و تمرکز را افزایش دهد. همچنین متابولیسم، سیستم ایمنی و فشار خون را تنظیم می‌کند.
این هورمون از یک ریتم خاصی برای چرخه خواب و بیداری پیروی می‌کند، با سطوح بالایی که ۳۰ تا ۴۵ دقیقه پس از بالا آمدن به اوج خود می‌رسد و در بقیه روز به آرامی کاهش می‌یابد.
نوشیدن قهوه صبحگاهی زمانی که سطح کورتیزول بدن در اوج است ممکن است دوباره سطح این هورمون را افزایش دهد.
سطح بالای کورتیزول در دوره‌های طولانی می‌تواند سیستم ایمنی بدن را مختل کند و باعث بروز مشکلات سلامتی شود.
علاوه بر این، افزایش کورتیزول ناشی از کافئین در افرادی که به طور منظم کافئین مصرف می‌کنند کاهش می‌یابد.
قهوه می‌تواند عملکرد ورزشی را افزایش دهد
قهوه به دلیل توانایی تقویت بیداری و افزایش هوشیاری شناخته شده است، اما این نوشیدنی به دلیل کافئین موجود در آن یک تقویت کننده و بهبود دهنده‌ی عملکرد ورزشی است.
به علاوه، قهوه می‌تواند جایگزین بسیار ارزان تری برای مکمل‌های حاوی کافئین مانند پودر‌های قبل از تمرین باشد.
چندین مطالعه نشان داده که کافئین می‌تواند خستگی ورزش را به تاخیر بیندازد و قدرت و قدرت عضلانی را بهبود بخشد.
اضطراب و مشکلات خواب
کافئین موجود در قهوه می‌تواند مدت زمان بیداری و عملکرد ورزشی را افزایش دهد، اما همچنین می‌تواند باعث مشکلات خواب و اضطراب در برخی افراد شود.
اثرات محرک کافئین قهوه بسته به تفاوت‌های فردی ۳ تا ۵ ساعت طول می‌کشد.
مصرف قهوه خیلی نزدیک به زمان خواب، مانند هنگام شام، می‌تواند باعث بروز مشکلات خواب شود.
برای جلوگیری از اثرات مخرب کافئین بر خواب، توصیه می‌شود حداقل ۶ ساعت قبل از خواب از مصرف کافئین خودداری شود.
علاوه بر مشکلات خواب، کافئین می‌تواند اضطراب را در برخی افراد افزایش دهد.
مصرف چای سبز که حاوی یک سوم کافئین موجود در قهوه است برای این افراد توصیه می‌شود.
این نوشیدنی همچنین اسید آمینه L-theanine را فراهم می‌کند که دارای خواص آرامش بخش است.
قهوه و زنان باردار
توصیه برای زنان باردار و شیرده ۳۰۰ میلی گرم کافئین در روز است، برخی تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف ۲۰۰ میلی گرم در روز حد بی خطر و ایمن آن است.
افراد سالم می‌توانند روزانه تا ۴۰۰ میلی گرم کافئین (معادل حدود ۴ فنجان) قهوه مصرف کنند.
سایر منابع رایج کافئین شامل چای، نوشابه، نوشیدنی‌های انرژی زا و حتی شکلات تلخ است.