آمار و ارقام مربوط به تولید و عرضه گوشت طیور در تیرماه امسال نشان میدهد که میزان مصرف این ماده غذایی نسبت به پارسال تغییر چندانی نداشته است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز آمار ایران اعلام کرد عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاههای رسمی کشور در تیر ۱۴۰۱ نسبت به ماه مشابه سال قبل کمتر از یک درصد کاهش یافته است.
بر اساس این گزارش، تعداد انواع طیور ذبحشده در کشتارگاههای رسمی کشور در تیرماه تیرماه ۸۸ میلیون و ۹۶۸ هزار قطعه بوده که بیش از ۸۶ ميليون قطعه مرغ و خروس و مابقی شامل بوقلمون، بلدرچین و سایر انواع پرندگان بوده است.
وزن این تعداد طیور در مجموع ۱۶۸ هزار و ۹۷۷ تن بوده است.
مقایسه عملکرد کشتارگاههای رسمی کشور در تیر ۱۴۰۱ با تیر۱۴۰۰ تغییر چندانی نداشته است، اما نسبت به ماه قبل، یعنی خرداد امسال، حدود ۱۷ درصد کاهش عرضه دیده میشود.
در خردادماه ۱۴۰۱ عرضه طیور به کشتارگاهها ۱۱۰ میلیون و ۱۲۴ هزار قطعه به وزن ۲۰۳ هزار و ۵۷۸ تن بوده است.
بر اساس آمارهای سالانه، معمولا بیشترین مصرف مرغ در اواخر اسفند و کمترین میزان آن در مهرماه ثبت میشود.
اطلاعات بيشتر درباره آمار مصرف گوشت مرغ را اينجا ببينيد.