به مناسبت روز جهانی تخم مرغ و به منظور ترویج مصرف این ماده غذایی، مراسمی در مدرسه دخترانه کوثر اراک برگزار شد.
به مناسبت روز جهانی تخم مرغ و به منظور ترویج مصرف این ماده غذایی، مراسمی در مدرسه دخترانه کوثر اراک برگزار و در آن دانش آموزان با خواص این ماده غذایی بعنوان بیشتر آشنا شدند.
مدیر امورطیور سازمان جهادکشاورزی استان مرکزی باگرامیداشت ۱۷ مهرماه روز جهانی تخم مرغ گفت: در استان مرکزی ۹۶ واحد پرورشی با ظرفیت ۴ میلیون و ۵۰۰ قطعه وجود دارد که سالانه بیش از ۴۸ هزار تن تخم مرغ تولید میشود که استان مرکزی در این زمینه رتبه نهم کشور به خود اختصاص داده است.
باقری بابیان اینکه ۶۰ درصد تخم مرغ تولیدی استان مازاد برنیاز استان است افزود: سرانه مصرف تخم مرغ در کشور ۱۱ کیلو و ۲۰۰ گرم است که این میزان در مقایسه با مصرف جهانی کشورهای توسعه یافته فاصله دارد.
عزیز نیا مدیرعامل اتحادیه مرغداران استان مرکزی هم به جایگاه تخم مرغ در سبدغذایی اشاره کرد و گفت: تخم مرغ سرشار از پروتئی است که مصرف آن برای همه گروههای سنی بویژه کودکان و نوجوانان سفارش میشود.
قادری کارشناس تغذیه هم به ارزش غذایی تخم مرغ پرداخت و گفت: تخم مرغ بعنوان یکی از کاملترین و ارزانترین ماده غذایی است که توصیه میشود دانش آموزان در این سنین استفاده کنند چرا که در یادگیری آنها بسیار تاثیرگذار است.
قادری بابیان اینکه فردی که در سنین رشد قرار دارد حداقل سه تا ۴ عدد تخم مرغ مصرف کند افزود: ارزش غذایی یک عدد تخم مرغ معادل ۳۰ گرم گوشت مرغ و یا ماهی میباشد و علی رغم باورهای غلط باعث کاهش کلسترول خون میشود.