این روزها در جای جای خراسان جنوبی کشاورزان در حالی پاییز را پشت سر میگذارند که محصول گران بهای زعفران را از مزارع خود برداشت میکنند.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی از برداشت زعفران
جعفری با بیان اینکه قائنات پایتخت کیفی زعفران ایران و جهان نام دارد گفت: از سطح زیر کشت ۵ هزار و ۲۰۰ هکتاری زعفران در قاینات امسال بیش از ۲۰ تن زعفران خشک برداشت میشود.
وی افزود: در خراسان جنوبی ۴۲ واحد بسته بندی و ۶ واحد فرآوری فعال هستند که میتوانند ۹۳ تن زعفران را فرآوری کنند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه ۳۲ هزار خانوار در اراضی خرده مالکی زعفران در استان برخوردار هستند گفت: اراضی که در استان خراسان جنوبی به کشت زعفران اختصاص پیدا کرده عملکرد آن در واحد سطح از عملکرد بسیار خوبی برخوردار است.
جعفری گفت: اخیرا در سند اصلاح الگوی کشت که در وزارت جهاد کشاورزی رو نمایی شد زعفران در خراسان جنوبی یکی از محصولات مورد توجه در سبد الگوی کشت بدلیل کم آب بر بودن و اقتصاد خوب قرار گرفته است که ما هم توجه ویژهای به این محصول خواهیم داشت و امیدواریم در سالهای آینده افزایش سطح زیر کشت را داشته باشیم.
وی افزود : از ابتدای آذر ماه آغاز عملیات خرید حمایتی زعفران را در خراسان جنوبی خواهیم داشت که امسال برای اولین بار خرید دسته زعفران را در استان داریم .