خوزستان با دارا بودن بیش از بیست سوله بخش خصوصی پایتخت غله کشور است.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خوزستان ، آقای منصور پوارشد کارآفرین خوزستانی دهه هشتاد در دل دامنههای زاگرس اولین سوله بخش خصوصی را احداث کرد و حالا بیشتر ۱۵۰ نفر به شکل مستقیم در دو کارخانه آرد این شرکت مشغول کار هستند.
روزانه بیش از ۴۰۰ تن آرد در این مجموعه تولید می شود .
خوزستان با تولید یک میلیون و ۳۵۰ هزار تن در سال رتبه نخست تولید گندم در کشور را دارد و گندم خود را به بیش از ۲۰ استان صادر میکند.
فعالیت مجموعه زمرد آرد ایذه در زمینه تولید انواع آرد و سبوس و ذخیره سازی گندم ، فروش آرد دولتی به شهرستانهای ایذه- باغملک- دهدز و فروش آرد سایرمصارف و صادراتی به سایر نقاط همچنین ذخیره سازی ۴۰ هزارتن گندم در سیلوهای فلزی ساخت شرکت وستیل کانادا و انبار مکانیزه با ظرفیت ۲۵ هزارتن است .