کشاورزان انگلیسی با مشکلات فراوانی دست و پنجه نرم میکنند که از آن جمله میتوان به مهمترین این مشکلات، یعنی گرم شدن زمین و خشکسالی پی در پی اشاره کرد.
پیامدهای موج گرمای تابستان گذشته همچنان پابرجاست، خشکسالی سبب کاهش ذخیرهی آب شده و این بار تامین موادغذایی را با مشکل روبرو کرده است.
اندرو بِلِنکایرون، کشاورز: با وجود اینکه سطح آب پشت سد در این هنگام از سال بسیار پایینتر از معمول است ما ناچاریم سطح زیرکشت محصول را برای آبیاری در فصل کاشت و داشت آینده تا ۲۵ درصد کاهش بدهیم.
خبرنگار: اندرو سطح زیر کشت محصول سبزیجات را کاهش داده؛ کاری که دیگر کشاورزان هم پس از هشدار دربارهی کمبود منابع آبی انجام دادند.
باصدا/ اندرو بِلِنکایرون، کشاورز: هزینهی تولید تقریبا پرشتاب رو به افزایش است؛ این چالش برای همه وجود دارد و بسیاری از کسب و کارها باید این هزینهی مازاد را متحمل شوند و نمیتوانند خطر کنند! از این رو ما حقیقتا از خرده فروشیها میخواهیم دست کم هزینهی تولید و کمی سود به ما بپردازد تا بتوانیم دوام بیاوریم و مشوقی برای تولید مواد غذایی در انگلیس داشته باشیم.
۰۰:۴۹
نریشن/ خبرنگار: بدی شرایط آب و هوایی در خارج از کشور هم تامین مواد غذایی را از مسیر واردات با اخلال روبرو کرده، به گونهای که فروشگاههای میوه و تره بار دارند صیفی جات همچون خیار و گوجه فرنگی را جیره بندی میفروشند. وزیر محیط زیست در واکنش به این رویداد در مجلس عوام گفت:
۰۰:۵۹
باصدا/ ترزا کوفی، وزیر محیط زیست: خیلی مهم است که اطمینان پیدا کنیم تخصص گرایی در این کشور مغتنم شمرده میشود. بسیاری از مردم دیگر لزوما به گونههای کلم و گوجه فرنگی توجه نمیکنند.
۰۱:۱۳
نریشن/ خبرنگار: و از این رو قفسهها خالی از سبزیجات است و افراد بیشتری به میوه فروشیهای کوچکتر مراجعه میکنند. گوجه فرنگی و فلفل اسپانیایی در اینجا به وفور یافت میشود، اما بهای عمده فروشی به شدت افزایش یافته است.
۰۱:۴۴
باصدا/ لیزا اِلِنر، میوه فروش: قیمت عمده فروشی محصولاتی همچون پیاز دست کم تا ۸۰ درصد بالاتر رفته و این افزایش همه جا دیده میشود.
۰۱:۵۶
نریشن/ خبرنگار: دولت میگوید زنجیرهی تامین مواد غذایی در انگلیس بسیار محکم و استوار است و از این قابلیت هم برخوردار است که با اخلال در زنجیره کنار بیاید! اما کشاورزان میگویند اوضاع بدتر از این حرف هاست.
۰۲:۰۶
باصدا/ خبرنگار: عوامل متعددی در پس این مسائل و مشکلات وجود دارد؛ کشاورزان با کمبود نیروی کار روبرو هستند؛ بهای انرژی بسیار بالاست و پدیدهی تغییرات آب وهوایی هم اثر خودش را دارد و ناآرامیهای سیاسی جهان هم سمت دیگر ماجراست. اما آنچه که روشنتر از هر زمان دیگری پیداست آن است که در جریان نابسامانیها بویژه پیامدهای جنگ در اوکراین و زنجیره تامین کووید، امنیت غذایی هرگز مهمتر از هم اکنون نبوده است.
۰۲:۳۱